- 扁豆 - 1杯
- 小麦谷物--1 / 2杯
- 弓 - 1件
- 黄油-1艺术。 一勺
- 番茄酱 - 1 st。 一勺
- 牛肉骨头（肉汤） - 300克
- 香料 - - 品尝（辣椒辣，薄荷干，百里香，盐）
主料。 红扁豆 - 照片左侧。 如果你想制作一个真正的土耳其汤，用扁豆制成，其基本成分是辣椒，如照片中所示。 扁豆在冷水中浸泡数小时。 我们煮牛肉汤：煮沸一升半的水，扔进它的骨头。 取出突出的泡沫，用低热烹煮1小时。 香料还没有添加 - 只是一个汤。 拿一个我们准备汤的平底锅。 我们把黄油融化在里面，把它切碎，放入洋葱切碎，炸至红色。 将番茄酱和一杯热汤加入锅中。 搅拌并煮3-4分钟。 以盐调味。 将浸泡过的小扁豆（自然不含液体）加入锅中。 扁豆后，加入锅中的平底锅。 用肉汤填充整个食物，用中火煮10分钟，不断搅拌。 如果你不这样做，那么屁股就会沉到底部并燃烧。 加入香料 - 干薄荷和百里香。 如果需要的话，加一点盐。 低温煮汤约35分钟 - 直到扁豆和谷物准备好。 准备好的汤让我们在盖下冲泡几分钟，然后倒在盘子上，撒上辣椒 - 然后上桌。 好胃口！ :)
份量：6-8