- 猪肉碎牛肉 - 1公斤
- 蛋 - 1个
- 香菇 - 800克
- 灯泡 - 2件
- 坚硬的奶酪 - 300克
- 蛋黄酱 - - 品尝
- 植物油 - - 品尝
- 盐，胡椒粉 - 味道
首先你需要做肉末。 要做到这一点，混合绞肉，绞肉机，洋葱，鸡蛋，盐和胡椒粉。 我们揉搓，然后从所产生的力量肉，我们形成大肉饼。 在平底锅里，我们加热油。 快速点燃一面煎肉饼1-2分钟。 我们需要炸肉排的一面变脆，但肉饼本身仍然潮湿。 不需要转动。 只在一边炒。 我们把油炸的肉片放在烤盘上，涂油。 拧紧。 手在肉饼的中心形成凹槽，形成一个“巢穴”。 从这一数量的配料中，可以获得一整片美丽的巢穴。 与此同时，炸至切碎的蘑菇和第二个洋葱。 在酒窝里，我们摆放了炸蘑菇。 从上面轻轻加上蛋黄酱（如果需要），撒上奶酪。 我们把烤盘放在烤箱里，加热到190度，烘烤35分钟直到准备就绪。 发热。 好胃口！
份量：4