- 面粉 - 2 1/2杯（面团配料）
- 蛋 - 1个
- 盐 - 1茶匙
- 水 - 1杯（温暖）
- 牛肉 - 2公斤（肉馅的配料）
- 灯泡 - 4件
- 黑胡椒 - 1/2茶匙
- 孜然 - 1茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 土豆 - 1个
- 橄榄一点 - 2项。 匙
在一个中等的碗中，将面团的干燥成分混合在一起。 中间加深，倒入温水，加1个鸡蛋。 揉5-6分钟。 用薄膜覆盖面团并放置10-20分钟。 我们把肉切成小块。 您也可以使用绞肉机来制作肉末。 切碎洋葱。 加入香料。 加入黄油并将洋葱和肉混合均匀。 填充准备就绪。 有可能添加切碎的马铃薯，但这不是强制性的步骤。 展开面团。 撒上面粉以避免阻塞。 折叠在一条宽阔的长条上。 切成正方形......并分成单个矩形。 将填充物放在面团的长方形上。 在四面的角落密封。 以下是应该发生的事情：将双锅炉的水烧开。 将披肩放入多层蒸锅中。 煮45分钟。 这道菜已经准备好了！ 用黑胡椒和酸奶油调味。 好胃口！
份量：8-10