肝脏与苹果猪肝与苹果完美结合，酱汁味道甜酸，不寻常，完美地完成这道菜！ 在它里面，蜂蜜，柠檬汁，香浓的红酒和香醋，想象着什么味道和多少口味的色彩！ 最后它变成了一种愉快的颜色！ 配菜是大米或年轻煮土豆的理想选择！
配料：- 猪肝500克
- 盐5捏
- 小麦面粉2汤匙。 湖
- 醋香醋黑暗4茶匙。
- 橄榄油100毫升
- 酒红干300毫升
- 苹果2个。
- 蜂蜜1汤匙。 湖
- 柠檬汁1汤匙。 湖
- 洋葱紫色0.5个。
- 胡椒黑色地面2捏
- 步骤1用酸甜酒汁中的苹果做成肝，我们需要猪肝，苹果，柠檬，紫洋葱，蜂蜜，红酒，橄榄油，香醋，面粉，盐，黑胡椒。
- 第2步肝切成小平片，盐少许，面粉paniruem。
- 第3步在一个加热的煎锅用少量橄榄油煎炸，每边一分钟。
- 第4步从锅中取出肝脏，放在盘子上，稍微“休息”一下。
- 第5步同时，将酒倒入一个小锅里，加入蜂蜜，柠檬汁，放在火上，让酒煮沸，减少热量，煮至液体蒸发1/3。
- 第6步我们将香醋倒入蒸发的酒中，让它再次沸腾并将酱汁从火中取出。
- 第7步将苹果切成片，先切出核心。 洋葱切成条状。
- 第8步在橄榄油炒洋葱，直到软。
- 第9步将苹果添加到它并再炒一下。
- 第10步我们蔓延到洋葱和苹果预先炸好的肝脏，盐的味道和胡椒。 偶尔搅拌，盖上盖子盖上盖子约8分钟。
- 步骤11倒入酒酱，用小火炖约10分钟。
- 步骤12如果必要，如果酱太薄，或者加入面粉 - 蔬菜肉汤如果很稠。 我们以热的形式供应桌子，配菜非常适合大米。