带有梨和大蒜装饰梨的金枪鱼梨是地面上非常受欢迎的着名的果树，其果实用于各种菜肴的烹饪。 有趣的是，尽管梨的甜味，但更多的时候不是由它制作的甜点，而是不甜的菜肴：酱汁，配菜，沙拉，小吃。 大多数情况下，梨变成了肉类的配菜，或烤制的或炖过的鸟 - 鸭，鹅，火鸡。 但是对于这种鱼来说，它的服务很少，而且徒劳无功。 如果你用我们的食谱金枪鱼与梨做饭，你会相信这一点。 在这里，鱼和装饰品是分开准备的，而对于肉类或家禽来说，梨最常被烘烤或炖在一起，吸收排出的肉汁。 我们的梨金枪鱼是一道美味的菜肴，希望为其提供酥脆的面包和白葡萄酒。 在一个盘子上不同风味的不寻常组合不仅令人惊讶，而且也令真正的美食家感到高兴。 您的任何客人都不可能远离将面包屑浸入华丽的橘子酱或大蒜黄油中。 不要严格判断：这是一道美妙的菜肴，你的努力是值得的，所以晚餐后的盘子很干净。
配料：- 金枪鱼肉片450克
- 梨2个。
- 大蒜4个小齿
- 橙汁100毫升
- 迷迭香干1.5茶匙。
- 黄油60克
- 橄榄油70毫升
- 胡椒黑色地面2捏
- 糖1汤匙。 湖
- 盐2捏
- 第1步准备菜，采取金枪鱼圆角，2-3大成熟甜梨，大蒜，橙汁，橄榄油和黄油和香料。
- 步骤2将金枪鱼切片洗净切成1-1.5厘米厚，然后轻轻撒上盐和胡椒粉，两面撒上橄榄油。
- 步骤3剥去梨和种子，然后切开。
- 第4步准备大蒜酱 - 结合60毫升橄榄油和4大蒜瓣，通过压机挤压。
- 第5步在平底锅预热黄油，加1汤匙。 湖 糖，1.5茶匙。 干迷迭香和熟梨 - 一起炖5-7分钟。
- 第6步然后倒入橙汁 - 煨搅拌，直到一半的果汁蒸发。
- 步骤7将金枪鱼肉片放入加热的平底锅中，直到两面都变红。
- 第8步金枪鱼用热的装饰梨和洒大蒜敷料。