- 欧芹，小树枝 - 4片
- 土耳其或鸡肝500克
- 胡椒粉和盐 - 1口味
- 甜椒 - 4件
- 植物油 - 30毫升
- 洋葱 - 1片
- 白干酒 - 150毫升
- 大蒜 - 2片
1.首先，我们准备胡椒（我们使用黄色胡椒，更好的颜色肝脏）。 在烤盘上放上胡椒粉，十五分钟后，我们把它送到预热的烤箱里烤，火应该是中等的。 不要忘记把辣椒。 2.我们清理灯泡并用细圈切割。 在煎锅里倒入植物油，在小火上通过洋葱，它应该变成半透明的。 3.在流水中，彻底清洗肝脏，将其折叠成漏勺，让水流失。 对于巴氏消毒的洋葱，加入肝脏，偶尔搅拌，直到肝脏开始变淡为止。 在这里添加碎蒜，胡椒和盐。 然后，我们倒入白葡萄酒，我们不减少火，我们仍然炖约五到七分钟，我们不会忘记搅动它。 大约五分钟后，请坚持关上盖子。 4.从胡椒皮上取下，每个胡椒切成四份，去掉种子和隔片。 在盘子上放置切碎的胡椒片，以花瓣的形式。 洋葱和肝脏放在盘子的中央。 我们用绿色装饰。
份量：4