来自肝脏的蛋糕在提到“蛋糕”一词时，想象力吸引了我们一个装饰精美的多层，交织着几层奶油，一种甜点糖果，在节日晚餐结束时作为甜点。 因此，在某些人中，“肝蛋糕”这个词会引起惊讶和困惑：肉类副产品和糖果艺术的这个奇迹之间有什么联系？ 事实上，这种美味的小吃的命名正是因为它也包含了几种由肝脏碎肉制成的薄饼，每种薄饼都涂有各种馅料。 来自乌克兰美食的肝蛋糕食谱来自我们，尽管许多人认为它只是他们自己的。 您可以从任何肝脏烹饪肝脏蛋糕：牛肉，猪肉，鸡肉或火鸡，并且每种情况下的口感都非常好，只有蛋糕的结构会有所不同。 它们更加均匀，从鸡肝，细粒 - 从火鸡，从牛肉 - 粗粒获得。 许多家庭主妇为节日餐桌准备肝蛋糕装饰得非常专业，以至于客人并不总是明白在他们面前是开胃菜，而不是甜点。 尝试一下，你用一个原始的肝蛋糕打你的客人，根据我们的食谱烹饪。
配料：- 鸡肝500g
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 酸奶油2汤匙。 湖
- 小麦面粉0.5汤匙。
- 盐2捏
- 胡椒黑色地面2捏
- 向日葵精制葵花籽油2汤匙。 湖
- 胡萝卜2个。
- 洋葱3个。
- 向日葵精制葵花籽油2汤匙。 湖
- 蛋黄酱5汤匙。 湖
- 大蒜2丁香
- 步骤1要准备肝脏蛋糕，我们需要鸡肝，洋葱，胡萝卜，鸡蛋，酸奶油，面粉和香料。
- 第2步让我们从灌装开始 - 用粗糙的刨丝器洗胡萝卜并揉搓。
- 第3步剥洋葱，切成半环。
- 第4步在煎锅预热2-3汤匙植物油，用胡萝卜炒洋葱，直到金黄。
- 第5步5-6汤匙蛋黄酱和大蒜一起，通过大蒜挤压。
- 步骤6进行肝脏检查，洗净肝脏，切开并通过绞肉机。
- 第7步然后添加2个鸡蛋，2个酸奶油，面粉和盐用胡椒匙。
- 第8步混合好。
- 第9步在平底锅里，加热2-3汤匙植物油，用肝面团做饭 - 一个直径约15厘米的煎饼。
- 步骤10用中火炒两面。
- 步骤11结果大约5-6个煎饼蛋糕。
- 第12步将一块蛋糕放在盘子上，用大蒜蛋黄酱薄薄地涂上油脂。
- 第13步然后在地壳上撒2-3汤匙烤肉。
- 步骤14盖上下一个蛋糕，重复步骤12和13。
- 步骤15用蛋黄酱将蛋糕薄薄地涂上油脂。
- 第16步煮2个煮鸡蛋（从沸点10分钟），用叉子捣碎蛋黄，洒上肝蛋糕上面的蛋糕。 让蛋糕泡1-2小时。