家庭奶酪有几种烹饪自制奶酪的选项。 我将介绍一个最喜欢的食谱。 该方法很简单，但细节可用！ 使用天然牛奶。 从保质期较长的奶制品中，您也可以制作奶酪，但其味道和稠度会比正确的牛奶中的奶酪差。 从奶酪可以准备美味的甜点，奶油蛋糕，砂锅，松饼和其他糕点或奶酪。
配料：- 开菲尔500毫升
- 牛奶500毫升
- 步骤1要使家庭奶酪将需要牛奶和酸奶中的任何脂肪含量。
- 步骤2用平底锅将牛奶加热至沸腾状态，加热并倒入开菲尔。
- 步骤3让凝乳冷却至少两个小时，或者可以延长，即使是整晚。
- 第4步然后通过一个小细胞筛或通过纱网张力质量。
- 第5步大众将分为乳清和奶酪。 挂上凝乳，在半小时内将多余的乳清除去，剩余的少量将使奶酪变得更加美味和多汁。 血清可用于烘烤（薄煎饼，薄煎饼，蛋糕，面包，糕点等）。
- 第6步现成的奶酪可以存放在冰箱里长达5天。