芦笋配蘑菇，洋葱和豌豆

在一个大煎锅中加热中等热量的油。 加入青葱炒至洋葱成份：

• 橄榄油 - 2茶匙
• 青葱 - 5件
• 香菇 - 240克
• 盐和胡椒粉 - - 要品尝
• 柠檬皮 - 1 1/2茶匙
• 新鲜的龙蒿 - 1 1/2茶匙
• 芦笋 - 900克（切片）
• 豌豆 - 1杯（冷冻）
• 柠檬汁 - 2茶匙

说明

在一个大煎锅中加热中等热量的油。 加入青葱，炒至洋葱金黄色，约3分钟。 加入蘑菇，用盐和胡椒调味。 偶尔搅拌，直到蘑菇和洋葱变软，3至5分钟。 放入碗中。 添加柠檬皮和龙蒿，混合。 在同一煎锅中，将5厘米的水煮沸。 加入芦笋，加盐调味。 盖上锅盖，直到芦笋变成鲜绿色和柔软，3至4分钟。 加绿豌豆。 将混合物放入盛有洋葱和蘑菇的碗中，加入柠檬汁混合后即可食用。

份量：6