- 面粉 - 1杯
- 面粉 - 2项。 匙
- 发酵粉 - 2茶匙
- 苏打-0.25茶匙
- 肉桂 - 0.25茶匙
- 盐 - 1捏
- 苹果 - 3件
- 蛋 - 2件（室温）
- 糖 - 0.5杯
- 糖 - 2茶匙
- 酸奶 - 0.5杯
- 油菜籽油 - 6 st。 汤匙（或其他蔬菜）
- 朗姆酒白 - 1 st。 一勺
- 香草精 - 2茶匙
- 椰子芯片 - 1杯
- 苹果果冻 - 0.5杯（如果需要的话用于釉）
1.将烤箱的中央支架预热至175度。 润滑直径为22厘米的蛋糕盘，并将其放在衬有羊皮纸或硅胶垫的烤盘上。 剥离果皮和核心的苹果。 将两个苹果切碎，盖上保鲜膜并放在一边。 把第三个苹果切成6毫米厚的薄片，盖上一层薄膜并放在一边。 将面粉，发酵粉，苏打水，肉桂和盐混合在一个大碗中。 在另一个大碗里，打蛋和半杯糖1分钟。 加入酸奶，黄油，朗姆酒，香草精和大约1分钟的搅拌直至均匀。 加入切碎的苹果和椰子刨花，用橡皮刮刀混合。 2.将面团放入模具中。 将切好的苹果放在蛋糕上，放在美丽的图案上。 用剩下的2茶匙糖撒上苹果。 烤蛋糕45-50分钟，直到金黄色，直到插入蛋糕中心的薄刀不会出去干净。 3.将蛋糕盘放在柜台上并冷却20分钟。 同时，进行结冰（如果需要）。 将苹果冻粉和水混合。 当馅饼冷却时，将其从模具中取出，用准备好的果冻刷上蛋糕顶部，使其发光。 将蛋糕切成薄片并在室温下保温。
份量：8