蔬菜砂锅如果你想在茄子的制备方面有所不同，我们建议你用草药和蔬菜以蛋糕的形式烤茄子。 蛋糕的填充将取决于你的口味和喜好。 这道菜的兴趣在于烘烤前供应茄子。 为了减少油量，在烤箱中烤茄子花瓣。 茄子的烤片变软后，可以很容易地形成蛋糕花瓣。 根据你的口味，草药使用各种各样的。 把最后一层西红柿。 它们可以是任何形式：干燥，烘烤，新鲜。 在准备我的菜时，我不会使用蛋黄酱，但在这种情况下，如果你喜欢，请将它与奶酪混合。 你可以在烘烤酸奶油之前倒入蛋糕。 好胃口！
配料：- 茄子2000克
- 新鲜莳萝100克
- Ruccola 100克
- 罗勒青新鲜50克
- 龙蒿（龙蒿）新鲜50克
- 大蒜6齿
- 盐10克
- 洋葱2个。
- 香菜干4克
- 西红柿，干50克
- 高达奶酪100克
- 葵花精制油10毫升
- 第一步要做一个茄子蛋糕，你需要采取茄子，草药为您的口味，大蒜，盐，洋葱，西红柿，干或烤，香菜，任何硬奶酪，植物油。
- 第2步茄子洗净，晾干，沿花瓣切开。 以盐调味。 离开1小时，让他们感到苦涩。
- 第3步莳萝，rukkola，罗勒绿色，龙蒿在搅拌器用大蒜和盐研磨。
- 第4步将洋葱切成圆环，用少量黄油在煎锅上煎炒。
- 第5步在一个大刨丝器上磨碎奶酪。
- 第6步挤压茄子，用流水冲洗它们，用纸巾擦干，撒在烤盘上，撒上植物油。 以烤架模式烤20分钟。
- 第7步烤茄子花瓣放在烤盘里，作为蛋糕的基础。
- 步骤8用腌蒜泥将茄子花瓣润滑。
- 第9步在底部铺设除草层。 加入香菜。
- 第10步再放一层烤茄子。
- 第11步为一堆层放一层磨碎的奶酪。
- 第12步再加一层洋葱和香料。
- 第13步把最后一层西红柿。 用茄子花瓣封闭蛋糕的顶部表面。
- 第14步顶部用磨碎的奶酪。 在180°C的热炉中烘烤20分钟。 表格可以用箔覆盖，这样顶层不会被炸。
- 第15步冷却。 从模具中取出。 放在盘子里的桌子上。 你可以装饰烤辣椒，新鲜的西红柿，绿色。