- 黄油-6艺术。 匙
- 大蒜 - 4颗牙齿
- 菠菜 - 600克
- 朝鲜蓟 - 800克
- 面粉 - 3艺术。 匙
- 牛奶 - 3杯
- 辣椒卡宴 - 1/4茶匙
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 巴马干酪磨碎 - 1/2杯
- 马苏里拉特级 - 1/2杯
- 肉汤鸡 - 1/2杯
- 意大利面 - 600克
- 面包屑 - 1/2杯
在平底锅中，将黄油融化，并将碎蒜放入其中。 立即放入平底锅菠菜，煎1-2分钟，不再。 一旦菠菜软化并减少容量 - 立即将其从煎锅中取出。 在同一个煎锅里，我们再融化一些油，现在我们把朝鲜蓟切成两半。 烹饪2-3分钟，用中火搅拌。 我们从煎锅中提取朝鲜蓟。 在同一个煎锅中融化多一点黄油，并在其中放入面粉。 快速搅拌，炒20-30秒。 倒入牛奶，快速击败。 盐，胡椒粉，煮2-4分钟直至酱汁开始变稠。 加入磨碎的奶酪（两种），混合，一分钟后将鸡汤倒入酱汁中，并将酱汁煮至所需密度。 酱不应该太稠，但不要太液体 - 与脂肪酸开菲力相同。 将朝鲜蓟和熟意大利面加入锅内。 搅拌均匀。 加入菠菜和所需的香料。 充分混合 - 并从热源中取出。 在服务之前，撒上面包屑的盘子。 菠菜和朝鲜蓟意大利面已准备就绪。 好胃口！ ;）
份量：6