- 茄子 - 2件
- Kachachek - 1件
- 胡萝卜 - 2件
- 保加利亚辣椒 - 2件
- 西红柿 - 2件
- 洋葱 - 1片
- 蔬菜肉汤 - 100毫升
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 糖 - 1茶匙
- 绿化，香菜，盐，胡椒粉 - 1口味
- 柠檬汁 - 2茶匙
我们把茄子切成小块，放入盐水中10-15分钟。 我们用胡萝卜搓胡萝卜。 切开所有的蔬菜（如你喜欢的 - 戒指，立方体，新月形）。 保加利亚辣椒最好切成小条。 用番茄，先去掉果皮。 为了更容易剥离 - 用开水倒入西红柿。 茄子，洋葱，胡萝卜和西葫芦用橄榄油煎炸5分钟。 然后加入甜椒和西红柿，倒入100毫升水，用盐，胡椒和糖调味。 在盖子下方用低热炖蔬菜直至完成。 铺在盘子上，加入新鲜的蔬菜。
份量：4-6