- 无盐黄油，室温 - 24艺术。 匙
- 奶油干酪包装，室温 - 1块（240克）
- 盐 - 1茶匙
- 糖 - 3杯
- 大鸡蛋 - 6件
- 香草精 - 1 1/2茶匙
- 杏仁提取物 - 1/2茶匙
- 面粉 - 3杯
- 白巧克力 - 1杯（可选）
1.将烤箱预热至160度。 用油润滑，轻轻撒上面粉直径30厘米的蛋糕形状，甩掉多余的面粉。 把黄油，奶油芝士和盐放在一个大碗里。 2.以中等速度打搅搅拌机，直至光滑。 搅拌机正在工作时，逐渐加入糖。 将速度提高至至少5分钟，直至混合物变得通气和乳脂状。 一次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌。 根据需要用橡皮刮刀剥去碗的两侧。 加入香草和杏仁提取物和面粉。 低速击败直至平稳。 如果你使用它，搅拌切碎的白巧克力。 3.将面团放入准备好的模具中并用抹刀将表面平整。 烘烤直至蛋糕呈金黄色，插入中心的牙签不会留下干净的60-75分钟。 4.将带有蛋糕的模具放在炉排上并冷却20分钟，然后从模具中取出蛋糕并使其完全冷却。 在室温下放置蛋糕。
份量：10