- 巧克力 - 150克（60 - 用于奶油，其余 - 用于蛋糕）
- 鸡蛋 - 3件
- 奶油芝士 - 100克
- 黄油 - 200克
- 糖 - 200克
- 面粉 - 80克
- 可可粉 - 50克
- 脂肪奶油 - 100克
- 核桃 - 120克
- 香草精 - 2茶匙
将坚果放在烤盘上，用羊皮纸覆盖，并在175度烘烤8-10分钟。 然后，在水浴中，融化黄油。 在融化的黄油中，不要将其从水浴中取出，加入切碎的巧克力（90克）。 用黄油融化巧克力，从热中去除。 将可可粉加入到所得混合物中。 我们加糖。 开始在慢速混合器中击打混合物。 继续敲打，交替进入鸡蛋混合物。 当巧克力块变得均匀时，我们加入奶油芝士。 搅拌均匀。 继续混合，将面粉和盐加入混合物中。 最后，我们将坚果引入混合物中。 将生成的面团放入浅的烤面包中。 在165度的温度下烘烤30-35分钟。 与此同时，蛋糕烘烤 - 准备奶油。 在一个小锅里混合粉碎的巧克力（60克）和奶油。 我们放慢了速度。 不断搅拌，将巧克力奶油混合物煮沸。 当它沸腾后，我们将它从火中移除。 我们得到完成的蛋糕，让它冷静下来。 然后，我们在蛋糕上打洞 - 例如，您可以使用木勺背面做到这一点。 我们用准备好的奶油填满这些孔。 完成后，将蛋糕放入冰箱几小时。 布朗尼蛋糕准备就绪。 好胃口！
份量：8