- 砂糖 - 50克
- 豆蔻 - 1/4茶匙
- 黄油 - 50克
- 食物苏打 - 1/4克
- 肉桂粉 - 1茶匙
- 巧克力 - 100克
- 蜂蜜 - 100克
- 康乃馨 - 2件
- 鸡蛋 - 3件
- 盐 - 1/4茶匙
- 小麦面粉 - 250克
- 干邑 - 5毫升
首先，你需要制作糖浆。 要做到这一点，倒入一个小平底锅3汤匙。 水和糖，并用低热烹调该混合物直至糖溶解。 在热糖浆中，加入蜂蜜以及香料 - 豆蔻和丁香。 冷静下来。 我们将蛋黄与蛋白分开，并用黄油和我们制备的糖浆研磨。 我们把这件事整合在一起。 在一个碗中，筛面粉，盐，肉桂和发酵粉（如果没有发酵粉，则为苏打水）。 混合面粉和蜂蜜的质量，并从这个厚厚的面团混合。 我们形成一团面团，将其裹在食物薄膜中 - 并在温暖的地方保持1小时。 一小时后，将我们的球滚入香肠，切成块。 从每一块我们形成一个月牙形状的香肠。 我们将新月形蛋糕放在烤纸上，并在170度烤箱中烤15-20分钟。 在这段时间里，饼干应该有金色的色调。 巧克力在加入干邑的水浴中融化。 饼干的末端小心地浸在热巧克力涂层中。 我们把饼干放在炉排上，在它下面铺上油布（巧克力会滴下）。 我们把这个格子放在冰箱里。 一旦巧克力凝固 - 饼干准备好服务和吃。 好胃口！
份量：12