一件裘皮大衣下的沙拉鲱鱼尽管现代家庭主妇知道如何烹制最难以置信的菜肴，但其中许多菜肴可以被认为是异国情调，但一些沙拉和小吃仍然在我们的餐桌上占有一席之地。 与他们的盘子首先被清空。 那么，如果没有传统的奥利维尔，几乎所有的男人都很高兴，或者没有他们最喜欢的带有红鱼子酱或鲱鱼的三明治，你怎么能做到呢？ 毫不夸张的是，似乎不需要任何特别想象力或烹饪技巧的菜肴，却享有极大的知名度。 裘皮大衣下的鲱鱼也是如此。 这道沙拉真的在节日餐桌上占据了中心位置。 与奥利维尔不同，做饭不是那么简单快捷，这就是为什么它只出现在假期。 与他在一起通常开始一场盛宴 - 每个人都试图将一部分鲱鱼放在他的盘子里的皮大衣下，而桌子上更有进取的邻居并没有吃掉所有东西。 事实上，没有什么复杂的裘皮大衣下的鲱鱼准备不是，特别是如果你使用现成的，皮肤和骨头清洗，鲱鱼片。 但是，这种沙拉更适合那种完全在桶中腌制的鱼。
配料：- 鲱鱼腌600克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 土豆2个。
- 胡萝卜1个。
- 甜菜1个。
- 蛋黄酱180克
- 洋葱1个。
- 表醋2汤匙。 湖
- 步骤1准备沙拉，我们采取鲱鱼，甜菜，胡萝卜，鸡蛋，土豆，洋葱和蛋黄酱。
- 第2步洋葱剥成薄半环，倒入醋。
- 第3步细碎鲱鱼片。
- 步骤4煮沸鸡蛋（浸入冷水煮沸10分钟后）。 在粗刨上磨碎蛋。
- 第5步胡萝卜煮（浸入冷水，煮沸煮20-25分钟，直到煮熟）。 然后还要揉搓粗糙的刨丝器。
- 第6步煮马铃薯制成均匀，凉爽，干净，并揉搓粗糙的刨丝器。
- 第7步煮甜菜，凉爽，凉爽，并揉粗磨机。
- 第8步在盘子的底部放第一层马铃薯，然后用蛋黄酱稀薄地润滑。
- 第9步下一层是鲱鱼和腌洋葱，这也是蛋黄酱细腻的油脂。
- 第10步然后放一层鸡蛋，也用蛋黄酱润滑。
- 第11步把鸡蛋放在胡萝卜上，然后加一层蛋黄酱。
- 第12步最后一层将被摩擦甜菜，这也是蛋黄酱覆盖。
- 第13步让沙拉离开30-60分钟。 你可以用柠檬，胡萝卜和草药装饰沙拉。