准备西班牙海鲜饭被认为是西班牙传统菜肴，尽管西班牙人自己也认识到世界着名的西班牙海鲜饭和爱情只是该国唯一一个地区的配饰和象征 - 瓦伦西亚。 现在，这道菜可以在每家西班牙餐厅的菜单和大多数欧洲美食餐厅中找到。 他与意大利烩饭有很多相似之处。 无论如何，两种菜肴的主要成分都是相同的 - 它是米饭和橄榄油。 尽管西班牙海鲜饭仍然必须是西红柿和藏红花，不管你在这道菜中加入什么基础知识。 在西班牙本身，有近三百种海鲜饭 - 它是用肉，肉末，鱼和各种海鲜制成的。 还有一个蔬菜海鲜饭，我们会教你做饭。 如果没有特殊的双柄煎锅，其名称叫海鲜饭，可以使用任何大底锅和厚壁的大煎锅。 不要在一个小碗里铺上厚厚的一层，否则它会失去味道，不会像应该那样多汁。
配料：- 长粒米1汤匙。
- 鸡肉汤700毫升
- 辣椒甜点2个。
- 洋葱1个。
- 大蒜3小齿
- 西红柿4个。
- 鲜豆150克
- 番红花地面1茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 盐2捏
- 橄榄油4汤匙。 湖
- 步骤1准备海鲜饭，取大米，甜椒，肉番茄，洋葱，大蒜，豆荚，香料和鸡汤。
- 步骤2将甜椒切成条状，将洋葱切成半圆形，将大蒜切成薄片。
- 第3步剥去西红柿，切成大块。
- 第4步洗豆，删除硬马尾辫，并切断它们。
- 第5步在一个大的深煎锅里加热橄榄油，在大火上煎3-5分钟，将胡椒，洋葱和大蒜炒熟。
- 第6步然后加入洗过的米饭和藏红花，并在大火上煎2-3分钟，不断搅拌。
- 第7步添加西红柿和肉汤，把所有东西煮沸，降低热量 - 煮10-15分钟没有盖住盖子。
- 第8步然后添加豆，再煮7-10分钟。
- 第9步加盐和黑胡椒粉调味。