我们的许多同胞对印度教对这种产品的益处持怀疑态度，他们说，如果一切都那么简单，那我们为什么不知道这件事呢？ 而且，在我国，牛奶产品一直很流行，但我们不使用石油作为药物。
尽管如此，酥油和真相有疗效，但我国和东方国家，例如印度的营养特性差异很大，这就是为什么黄油的特性在这里没有像那里那样广泛使用。 我们的人们习惯于吃含有大量蛋白质的食物，例如鱼，肉，家禽，而且这些菜肴用油脂慷慨调味。 但印度人更喜欢蔬菜食品，但它与“gi”或“酥油”完美结合，即融化的黄油。
我们在家做酥油。
当然，最好在家里做酥油，但往往既没有力量也没有时间。 在商店选择石油时，应该优先选择知名和经过验证的制造商。
质量融化的黄油不应该有异味和味道。 它应该有一个融化的牛奶脂肪的味道和香气。 这种油应具有颗粒状的一致性，但同时它应该柔软。 如果黄油融化，它会变成透明的，颜色将是均匀的，也不应该有任何沉淀。
制作酥油的方法是非常非常不同的。 有许多食谱建议将碗中的黄油融化，而您需要收集泡沫并去除外来的颗粒，直到所有的水消失，然后排出油。 这是可能的，并遵循这些食谱，至少，它会比使用液体和蛋白质油更好。 结果应该是透明的稠度油。 它会被煮熟，它会比平时更加美味。
您可以在这种油中煎炸蘑菇，然后将它们放在上面倒入，然后放在寒冷的地方。 所以他们可以坚持几周并保持新鲜。 在融化的黄油上，可以炒。 它不会起泡，而且烟雾也不会来自它。
阿育吠陀说，只有这种油不具有治疗特性。 目前用于治疗疾病和预防的“Gee”的制备方法大不相同。 食谱，虽然不同于上述，但仍然简单，根本不费时。
制定“Guy”的准备工作。
目前的“家伙”必须从家中获得的黄油中准备。 如果没有，那么你可以购买它，但在研究了构图之后。 在寒冷的地方真正的石油变得很难。 为了烹饪“盖伊”，有必要在一个大锅里煮沸水，放入一个较小的容器，使底部浸入水中，但不接触第一个锅的底部。 在一个较小的容器中，油被涂上，它首先熔化，然后在它上面出现泡沫，必须将其去除。 同时底部会形成沉积物，不需要接触。
从1公斤好黄油黄油五小时，所以你得到一个优秀的“家伙”。 它会透明，琥珀色或黄色。 当通过沉积物底部可以清晰地看到酥油时，可以将容器从水浴中取出并倒入准备好“Guy”的容器中，确保沉淀物不落入其中。 然后过滤得到的油，之后不再有任何外来杂质。 增厚的“gi”可以带有黄色的发白。
这种油重新加热的方式释放水，牛奶蛋白质和其他杂质。 制作时不需要使用铝盘，珐琅或玻璃更好。
使用 软膏油。
定性的，正确的“gi”可以储存数年，随着时间的推移，愈合性能只会增加。 但是我们不太可能需要储存多年，它很可能会很快使用，因为如果它们取代通常的油，它只会有益于健康。
据阿育吠陀报道，酥油比一种简单的油更容易吸收，它不会增加胆固醇，改善消化和增强免疫力，改善所有组织的状况，并会对大脑活动，感知产生积极影响。
通常在秋季，鼻粘膜会干涸，在这种情况下，它会涂上融化的黄油以防止感染和感冒。
“盖伊”能够穿透皮肤毛孔，它被完美吸收。 渗透到皮肤中，油溶解并去除盐，矿渣，因此在用“gi”按摩后皮肤变得柔软光滑。
对 油 有害 。
酥油可能会对患有胃肠疾病的人造成伤害。 另外，对于体重过重问题的人群禁忌，因为它含有大量的胆固醇。 总结以上所有内容，我想指出，最好使用烧焦油烹饪，而不是以纯粹的形式使用它。
酥油：治疗。
在“啧啧”的帮助下治疗有几个细微之处。 如果免疫力低下，那么它应该食用，主要是在早上用坚果，蜂蜜，干果和香料，例如豆蔻，藏红花，茴香。 您可以使用奶油，酸奶油，发酵饼干，但除了上面列出的黄油和产品外，早上没有什么可吃的。
对于消化系统疾病，炎症过程应用“Guy”（三分之二）和药草（三分之一）的治疗混合物。 混合物涂抹患处或在口腔中保留一段时间。
你也可以治疗动脉硬化，偏头痛和其他疾病。 只有吠陀的信徒才会教导，只有素食者会受益于这种治疗。 鸡蛋，鱼和肉类被认为是“暴力”的产物。 这就是为什么在我们的国家，尤其是在其他国家，特别是在西方，在融化的黄油“盖伊”帮助下治疗疾病的原因并不普遍。