- 植物油 - 0.5杯
- 西红柿 - 1,2千克
- 苹果 - 250克
- 胡萝卜 - 250克
- 甜红辣椒 - 250克
- 大蒜 - 5颗牙齿
- 辣椒 - 2件
- 盐 - 0,25玻璃
1.彻底清洗西红柿。 切番茄皮（十字形），倒入开水，剥皮并切成两半。 将苹果洗净，剥离，切成4个部分，取出核心为不必要的。 剥去胡萝卜并切成中等切片。 将甜椒洗净，切成4份，取出核心和种子。 将蔬菜通过绞肉机或用搅拌器（辣椒，苹果，胡萝卜和西红柿）研磨。 2.将所得的糊状物倒入平底锅中，用中火煮沸。 降温并偶尔搅拌约1小时。 倒入植物油，继续煮1小时。 粉碎预剥的大蒜。 冲洗辣椒，切成两半，取出茎和种子。 现在你可以很好地切辣椒。 用胡椒，盐将胡椒粉放入平底锅中。 彻底搅拌。 继续煮半个小时。 从火中取出炖锅。 将adzhika涂在无菌罐上，用盖子密封并冷却。 存放在阴凉黑暗的地方。
份量：2