剁碎的肉丸肉丸是炸或煮熟的肉末（肉，鱼，蔬菜）小球。 这道菜的重要成分是面包屑，浸泡在牛奶或奶油中。 剩下的面包会有变质的危险，我会切成方块，再加上下一次烘烤，或者自己在烤箱中变成褐色。 产生的面包干用作第一道菜的添加剂或作为小吃。 而且这些立方体很容易通过强力搅拌器研磨成面包屑，以获得任何细度的面包屑。 牛奶或奶油的用量应使面包屑完全被覆盖。 苹果和洋葱的使用赋予了可口调色板更多的颜色，以及肉丸更加多汁。 为了保持多汁，我也zanonirovala面粉肉丸。 在烤箱中做好准备可以保持肉丸的形状和完整性。
配料：- 牛肉切碎200克
- 小麦面粉2汤匙。 湖
- 盐3克
- 调味肉2克
- 鸡蛋鸡2个。
- 牛奶200毫升
- 苹果100克
- 洋葱140克
- 面包屑100克
- 猪肉力量肉300克
- 第1步准备forcemeat，面包屑，洋葱，苹果，鸡蛋，牛奶。
- 第2步将面包倒入面包，并留下15分钟让它们膨胀。
- 步骤3在搅拌机中研磨去皮，切碎的洋葱和苹果浆，去掉皮肤和核心。
- 第4步挤压洋葱苹果大量多余的果汁，并将泥加入馅。
- 步骤5将鸡蛋搅拌后加入膨化面包屑。
- 第6步把面包屑和鸡蛋放在一个普通的碗里，做成肉末。 加盐，香料，调味料和手仔细揉碎肉末。
- 第7步创建一个大胡桃大小的球。 放在盘子上，涂上植物油。 放入冰箱30分钟。
- 第8步在面粉中调味球。
- 第9步用植物油将球炸至红润的桶。 转移到防火表格。
- 步骤10在170℃下在烘箱中放置烘箱约20-25分钟 热或温热。