面包和大蒜汤这种汤的祖国是葡萄牙。 通常，葡萄牙菜的菜肴很简单，葡萄牙人自己喜欢在大公司吃。 那里有特别的热门和爱吃热菜。 这种汤是很多穷人。 曾几何时，相当贫穷的葡萄牙人烹饪这道菜的时候是这样的：一块板上放着陈旧的面包，盐和青菜，然后用开水将它们全部倒入。 当坚持汤时，他用木勺将其推到桌子上。 随着时间的推移，食谱已经发生了变化，葡萄牙人的可能性也发生了变化。 女主人开始在汤中加入荷包蛋，或者在盘子准备好让松鼠抓住前一分钟将鸡蛋打碎。 这个配方并不预设存在动物来源的产品，并被认为是一种精益菜。 最后，它变成了令人难以置信的美味和丰盛的汤，主要得益于面包和大蒜。
配料：- 面包白350克
- 洋葱2个。
- 香菜新鲜1束
- 大蒜5个小齿
- 橄榄油3汤匙。 湖
- 胡椒黑色地面4捏
- 盐0.25茶匙。
- 水1公升
- 第1步准备这个汤，采取：昨天的白面包，一束香菜，洋葱，大蒜，橄榄油，胡椒，盐。
- 第2步剁洋葱剁。
- 第3步将面包切成立方体。 剥皮并用刀将大蒜切碎。
- 第4步清洗香菜并切碎。
- 第5步在一个底部厚底锅，加入油，炒洋葱，直到金黄。
- 第6步加入洋葱和大蒜2-3分钟。
- 第7步把面包放入锅中混合。 煎2-3分钟。
- 第8步倒入1升沸水，加入盐，胡椒粉，并在低温下煮15-20分钟。
- 第9步将香菜放入汤中，1分钟后取出。
- 第10步所有的成分都用搅拌机研磨，将汤倒在盘子上，放在桌上。