- 碎牛肉 - 0.5公斤（馅）
- 大米 - 1.5杯（馅）
- 蛋 - 7件（馅）
- 黄油 - 300克（装）
- 葡萄干 - 200克（馅）
- 盐，胡椒 - 味道（填充）
- 洋葱 - 1片（馅）
- 奶酪 - 300克（凝乳灌装）
- Ryazhenka - 0.5杯（凝乳奶酪馅）
- 糖 - 2艺术。 勺子（奶酪馅）
- 黄油 - 300克（面团）
- 开菲尔 - 300毫升（面团）
- 盐 - 1,5茶匙（面团）
- 发酵粉 - 0.5茶匙（面团）
- 面粉 - 3,5-4杯（面团）
1.填充。 奶酪放在厚厚的煎锅里，倒入汉堡。 加入糖，用小火煨。 准备好的奶酪将会变成浓稠均匀块状熔融牛奶的颜色。 用盐水煮米饭。 煮6个鸡蛋，切成小方块。 葡萄干用温水倒入20分钟，然后晾干。 切碎的洋葱，炒黄油和寒意。 用油过筛面粉。 在开菲尔里倒入发酵粉并倒入面粉中。 揉面团。 面团变软。 用餐巾盖上面团，放入冰箱20分钟。 3.将面团分成两个不同的部分。 2/3的面团会进入馅饼的底部。 其余的在馅饼之上。 将卷起的面团放在深锅或煎锅上。 铺设填充层。 大米的第三部分，在凝乳块的顶部。 另一块米饭，上面加上炸洋葱和鸡蛋的肉末。 剩下的大米，在葡萄干之上。 用融化的黄油倒入馅。 4.用第二块面团将蛋糕盖上蛋糕。 在180度50-55分钟的温度烘烤蛋糕。
份量：6-8