- 猪肉forcemeat - 450克
- 大蒜 - 1牙
- 面粉 - 40克
- 面包屑 - 55克
- 盐和胡椒 - - 品尝
- 蛋黄 - 1个
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 调味料：糖 - 80克
- 苹果醋 - 4项。 匙
- 酱油 - 3项。 匙
- 玉米淀粉 - 1.5艺术。 匙
- 水 - 250毫升
- 青椒 - 1个
- 西红柿 - 225克
- 菠萝罐头 - 100克
1.青椒切碎，西红柿剥皮，在沸水中浸泡几分钟。 剥离将很容易分开。 把西红柿切成4份。 将碎猪肉倒入碗中，加入蛋黄，榨出的大蒜，面包屑，盐和胡椒粉。 将所有成分混合在一起。 2.从猪肉碎肉混合物中形成24个球，将它们滚入面粉中，使其从四周均匀覆盖。 3.将油加入锅中，加入肉丸并煮20分钟，不断转动，直至变成金黄色，烤得很好。 同时在锅里放糖，醋和酱油。 将玉米淀粉与水混合并加入平底锅中。 随时搅拌，以免混合物燃烧。 低热烹调5分钟，直至酱汁变稠。 5.加入青椒，西红柿和菠萝，充分搅拌，再用低温烹煮5分钟，直至蔬菜温暖。 把肉丸放在一个碗里，倒入糖醋汁并上桌。
份量：24