- 西葫芦 - 3件
- 盐 - 11/4茶匙
- 过筛未漂白面粉 - 21/4玻璃
- 苏打水 - 2茶匙
- 肉桂粉 - 1 st。 一勺
- 磨碎的肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 鸡蛋 - 3件
- 白糖 - 11/3玻璃
- 植物油 - 1杯
- 香草精 - 21/2茶匙
- 碎核桃 - 11/2玻璃
- 葡萄干 - 1杯
将葡萄干浸泡在温水中30分钟。 放回筛子或滤锅上，放在一边。 洗净西葫芦，切断两端。 不要清洁。 使用中等菜刀切割。 它应该是大约4杯。 用1茶匙盐撒上西葫芦，放在盘子上。 用手混合均匀分布盐。 将重锅放在西葫芦上20分钟，制成玻璃液。 将烤箱预热至华氏350度（175摄氏度）。 用油脂润滑并撒上面粉，然后放在一边。 放2汤匙面粉。 将剩余的面粉，苏打水，香料和余下的1/4茶匙盐一起筛分。 中速打蛋约3分钟。 逐渐加入糖和拂5分钟。 混合物应该轻而厚。 在搅拌时，慢慢加入油。 把西葫芦放入漏勺中，然后挤压。 将香草加入搅打的鸡蛋中，然后加入南瓜。 搅拌，加入少许干燥成分。 在一个小碗里，混合剩余的2汤匙面粉，坚果，葡萄干。 放入面糊。 倒入准备好的表格。 在华氏350度（175度）的温度烘烤约1小时。 在表格中冷却10分钟。 变形并彻底冷却。
份量：20