首先 - 这个馅饼不需要烘烤。 他们是否感兴趣？ 那么你应该补充说，你不需要复杂的配料，整个烹饪过程将需要半小时。 但不要被故意简单的配方所迷惑：蛋糕的味道会证明所有的期望。 沙子基地，焦糖笔记，香蕉爆炸和温柔的奶油奶油 - 甜食的一个优秀鸡尾酒。
- 脆饼饼干 - 120克
- 盐味饼干“Solomka” - 50克
- 两个成熟的香蕉
- 糖 - 200克
- 黄油 - 100 + 80克
- 凝乳奶酪Hochland或Mascarpone - 100克
- 奶油至少33％ - 125 + 100克
- 为了蛋糕的基础，你需要一个饼干 - 家里或从商店。 用搅拌器或擀面杖将其磨成碎屑状，倒入碗中。 然后研磨秸秆并将其与面包屑结合 - 所以甜点的味道会更辣。 将100克黄油融化并倒入面包屑中，不断混合 - 面团应该购买一块湿沙
- 准备一个拆分的形状或菜板（甜点可以切入它）。 倒出湿屑，均匀分布在模具的底部和侧面。 然后用玻璃杯或杯子紧凑而光滑。 尽量保持底座的厚度不超过一厘米。 用冰箱中的工件清洁表格
- 将糖放入炖锅（最好是棕色）并加入50克水。 放入中火煮至糖浆变成深棕色。 不要干扰质量，否则会开始结晶 - 只需轻轻摇动煎锅
- 从火中取出糖浆，加入80克黄油和125克奶油，彻底搅拌至均匀乳状液。 冷却焦糖，倒入带有底座的模具中，并将其分配到底部。 放在两到三层的香蕉片上
- 用100克奶油搅拌凝乳酪，然后用慕斯蛋糕装饰蛋糕的顶部。 让甜点在冰箱里注入几个小时