- 牛肉 - 500克
- 酥皮糕点 - 200克（现成）
- 蘑菇 - 200克
- 土豆 - 200克
- 中弓 - 1件
- 胡萝卜 - 100克（约1 1/4）
- 鸡蛋 - 1个
- 小麦面粉 - 3 st。 匙
- 油 - 2项。 匙
- 葵花籽油 - 1 1/16 Art。 汤匙（16克）
- 糖 - 1茶匙
- 盐 - 3/4茶匙
- 大蒜 - 1牙
- 月桂叶 - 2件
- 黑胡椒粉 - 1/8茶匙
- 啤酒 - 200毫升
- 牛肉汤 - 120毫升
把肉切成立方体。 粗切洋葱。 研磨大蒜。 在塑料袋中倒入面粉，盐和胡椒粉。 将牛肉放入一袋面粉中并充分混合，以使面粉均匀覆盖在面粉上。 在锅里，加热黄油和植物油。 加入洋葱和大蒜，炒至洋葱变得半透明。 现在，加入肉和油炸均匀，直到褐色。 当牛肉变成褐色时，拌匀，加入啤酒。 倒牛肉。 留下月桂叶......和糖。 在平底锅里切蘑菇。 准备胡萝卜和土豆，切成立方体。 用锅盖盖平底锅，用小火煮45分钟，加土豆和胡萝卜，再煮45分钟。 同时，准备烤箱，将其打开180°C并使其升温。 我们开始测试吧。 将面团卷成比烤盘稍大的一层。 不要弯曲或过度生面团，分层的面团应仔细处理。 用叉子拂蛋。 将肉转移到烤盘（深）。 然后，盖上酥皮糕点，以便它突出于边缘并用鸡蛋沾上油。 放置在烤箱中25分钟。 派已经准备好了。 好胃口。
份量：4