烤鱼你有没有想过：为什么新鲜冷冻的鲭鱼几乎值得一分钱，而同样的热熏鱼有时更贵？ 当然，任何加工都需要花费一些金钱，特别是如果产品同时获得如此惊人的味道，迷人的香气和诱人的外观。 然而，加价过高。 但是，煮鲭鱼比在商店出售的鲭鱼更美味，这很容易，而且这种美味会便宜得多。 然而，为确保您的菜肴充满了芬芳的烟雾，最好在明火上烧烤 - 在火上或烤肉上烤，但为此，周末大自然中会有郊游，并前往别墅。 这是您可以向家人和朋友提供的地方，而不是烤架上已经熟悉的烤羊肉串或鸡腿，这是一种用普罗旺斯香草和石灰烤制的美味鲭鱼。 由于简单的操作，其中最困难的将是火的种植，你会得到一个极好的热菜。 如果你耐心等待一点，它会变成一个同样美妙的冷点，在这个点心之下，在一个好的公司里喝一杯安静的夏日夜晚，喝上一杯啤酒甚至是一杯伏特加，真是太好了。
配料：- 鲭鱼2个。
- 石灰1个。
- 欧芹新鲜1束
- 新鲜的莳萝1束
- 普罗旺斯草药2汤匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 盐2捏
- 第1步对于烤鱼，你需要酸橙，青菜，香料和盐。 如果鱼被冻结，那么它必须事先解冻。
- 第2步石灰被充分洗涤并切成半环。
- 步骤3取出鲭鱼，取出鳃和鳍，在流水里内外冲洗干净。
- 步骤4接下来，从两侧做两侧斜切口。
- 第5步用盐，胡椒和普罗旺斯香草混合物磨碎鱼。 将石灰段插入切口。
- 步骤6将蔬菜充分洗涤并干燥，然后密集装入鱼中。 将鲭鱼腌制20-30分钟。
- 第7步把鱼放在烤架上，用炭烤20-30分钟。
- 第8步定期转动烤架，确保鱼肉均匀烘烤并获得金色表皮。