- 红辣椒 - 1公斤
- 大蒜头 - 1件
- 小茴香种子 - 50克
- 一个大的sopi - 1 st。 一勺
- 橄榄油 - 1个
将烤箱加热至180°C 用植物油轻轻润滑烤盘。 把辣椒整理一下，扔掉所有的坏果子。 彻底清洗和干燥。 铺在烤盘上，撒上2汤匙。 湖 植物油，用铝箔覆盖并发送到烤箱40分钟。 把辣椒拿出烤箱，冷却至室温。 将每个胡椒切成两块。 剥下种子和茎。 （Harrisu可以用搅拌器或手两种方法煮熟。）如果使用搅拌器，则除了种子和花梗之外，还需要去除角质层，如果用小刀切割，可以将其剥离。手动工作时，使用手套（烹饪）。）到不均匀的泥的稠度。 剥去大蒜，然后切碎。 把捣碎的辣椒和大蒜放在一个碗里。 用孜然和盐调味，拌匀。 将成品转移到装满橄榄油的干净的罐子里。
份量：10