- 小麦面粉 - 375克
- 干速效酵母 - 5克
- 晒干的西红柿 - 40克
- 柠檬汁 - 10毫升
- 奶酪火腿 - 70克
- 盐 - 1/2茶匙
- 橄榄油 - 30毫升
- 鳄梨 - 1片
- 番茄酱 - 100毫升
- 蓝芝士（含蓝霉） - 70克
我们从制作面团开始。 在一个碗里，筛选面粉，盐和酵母。 我们倒入230毫升温水和橄榄油。 Mesem面团在弹性前5-10分钟，然后用毛巾覆盖并离开一小时后上升。 一小时后，当面团上升时，轻轻插入面团，切碎干番茄。 在整个测试中应该分发西红柿。 将面团卷成直径约25-28厘米的薄层，沿着边缘形成小侧边。 鳄梨清洗果皮，去除石头。 我们将鳄梨切成片（如照片中所示）并撒上柠檬汁 - 这样鳄梨肉就不会变黑。 用番茄酱或其他披萨酱润滑比萨饼基地。 我们在面团上铺上鳄梨披萨片，奶酪和火腿片。 在200度烘烤15分钟，然后切成片并立即送达。 享受！
份量：4