容易的汤从家鸡您得到绝对惊人的汤，因此，美味的第一课程。 我可以建议你买一个乡村鸡，把它切成几块，放入包装和冰箱里。 如有必要，从鸡块煮第一道菜。 我们喜欢用鸡汤和米饭轻汤。 它不使用烤。 洋葱和胡萝卜煮鸡肉。 或者，可以将洋葱切成两半，然后在干锅中油炸成黑色，然后放入水中 - 这将为肉汤带来有趣的味道和阴影。 还有一种方法 - 放入洋葱而不进行清洁。 去除外层，切断根部，并将它们放入带有壳的水中 - 肉汤将具有更金色的色调。 没有香料（月桂叶，辣椒等），我不使用，以免“堵塞”鸡汤的独特味道。 为了使肉汤美味的产品应该用冷水倒入，然后当产品的果汁被加热时，它们将进入水中。 在这道菜中，莳萝比香菜更可取。 汤可以立即送达桌上。 不要添加更多的米饭，因为在夜晚它膨胀更强烈，它已经是粥。
配料：- 鸡300克
- 圆粒米90克
- 洋葱1个。
- 胡萝卜1个。
- 土豆3个。
- 水1.7毫升
- 莳萝干5克
- 盐1茶匙。
- 步骤1鸡解冻，如果它被冻结。 冲洗干净。 胡萝卜干净。 还准备大米，莳萝和土豆。
- 步骤2将肉，洋葱和胡萝卜放入平底锅中，加入冷水。 以盐调味。 煮沸，减少热量，煮50分钟。
- 第3步剥去土豆，切成大小相同的小片。
- 第4步当鸡肉煮熟，肉汤准备拿出盘子上的肉和蔬菜。 在热汤中放入土豆，煮沸，放入洗过的米饭。 再次煮沸后，用低热烹调，直到土豆和米饭准备就绪（约25分钟）。
- 步骤5稍微切碎的胡萝卜切碎。
- 第6步从骨头中取出鸡肉，并将其切碎。 煮熟的洋葱我不再使用。
- 步骤7在准备将肉和切碎的蔬菜放回锅中之前5分钟。 尝试盐，如有必要添加。 用莳萝调味，煮熟。 从热源中取出。