黄油饼干

1.将烤箱预热至230度。 将面粉筛入一个大碗中。 添加成分：

• 小麦面粉 - 3杯
• 发酵粉 - 4 1/2茶匙
• 糖 - 2项。 匙
• 酒石 - 3/4茶匙
• 盐 - 1/2茶匙
• 冷冻黄油 - 3/4杯
• 蛋 - 1个
• 牛奶 - 1杯

说明

1.将烤箱预热至230度。 将面粉筛入一个大碗中。 加入发酵粉，糖，酒石和盐。 混合搅拌器将所有成分混合在一起。 2.加入切碎的黄油。 3.用手或使用曲奇刀将混合物混合，使其类似于豌豆大小的大碎屑。 4.轻轻敲打碗中的鸡蛋。 加入牛奶并混合。 将牛奶混合物倒入面粉混合物中并用叉子混合，直至获得均匀稠度。 5.从面团上形成一个球，并将其放在面粉表面上。 将面团擀成2厘米厚的碟子，不要推荐使用擀面杖，这样饼干就不会剥落。 6.使用切割器或饼干模具，切出圆圈并将饼干放在烤盘上。 7.烘烤饼干10-12分钟直至金黄色。 允许冷却并用果酱或黄油提供。

份量：6