大蒜鸡

在一个大锅里，用中火加热油。 加入鸡肉，炸至金黄色。 材料：

• 植物油 - 1 st。 一勺
• 鸡腿 - 4件
• 丁香大蒜 - 4件
• 白醋 - 3/4杯
• 酱油 - 半杯
• 红辣椒片 - 半茶匙
• 糖 - 1/4杯

说明

在一个大锅里，用中火加热油。 加入鸡肉并煎至金黄色和脆皮，约5分钟。 转动鸡肉并再煮2分钟。 把熟鸡放在盘子上。 从煎锅中除去一汤匙脂肪。 加入大蒜和鱼苗，搅拌，直到香味出现，30秒。 加入醋，酱油，红辣椒和糖。 将鸡放回锅中，煮沸，盖上盖子，将热量降至最低，煮15分钟。 取下盖子，将火加热至中等程度，煮至酱汁减半，10分钟。

份量：4