准备这种美味可以在新年的节日中准备。 自除夕夜以来，餐桌上至少应有12道菜，因此有必要在厨房里长时间搅拌。 幸运的是，制作馅料不会太麻烦，因为它看起来乍一看。 我们的照片配方将帮助你。
馅与肉，食谱
- 蛋 - 1个。
- 现成的酥皮点心 - 1包
- 盐 - 1/2茶匙。
- 肉末 - 400克
- 大蒜 - 2个大齿
- 胡椒黑
- 洋葱 - 2个。
- 面包陈旧 - 100克
- 黄油 - 100克
- 牛奶 - 1汤匙。
制备方法：
- 面团被卷起来，使其厚度约2-3毫米。 用纱布覆盖，留下躺30-40分钟。 不要揉。
- 剥洋葱，切碎。 剥离大蒜，切成立方体。
- 在大煎锅里融化黄油。 洋葱用油加热至透明，然后煎至金黄。 放大蒜，盖上煎锅，稍微放下。
- 用少量牛奶倒入面包，等牛奶被吸收后，撒上盐和胡椒粉。
- 肉末拌面包，洋葱拌匀。 不要炖或炒。
- 融化黄油的面团油脂。 填充物均匀分布在面片上，留下距离填充物约3-4cm的边缘以便然后刺穿。
- 用毛巾卷起卷筒，保护边缘。 把缝放在烤盘上，在几个地方打孔。 托盘上撒上面粉，滚动一下。
- 烤箱加热到200度。 烤箱25-30分钟。
- 从烤箱中取出卷，用蛋黄沾上油脂，放在烤箱里10分钟。
- 热饮，切块，加咖啡，茶。
馅与肉和土豆
这种配肉馅的食谱有两个无可争议的优势：第一个 - 营养，第二个 - 执行起来非常简单。
- 面粉 - 400克
- 植物油 - 5汤匙。 湖
- 蛋 - 1个
- 土豆 - 800克
- 猪肉或羊肉 - 700克
- 黑胡椒，盐
- 牛奶 - 1汤匙。
制备方法：
- 面团：搅拌牛奶，鸡蛋，3汤匙。 湖 植物油，盐。 加面粉，揉成面团。 保持在黑暗的地方30-40分钟。
- 剥洋葱，切碎。 冲洗猪肉，切成小块。 对土豆也一样。
- 在一个大煎锅上，放一半洋葱，炒一下，加入猪肉。
- 把土豆。 将水倾泻约三分之一的容量。 炖直到土豆准备好一半。
- 薄薄地铺开面团，用油涂上油脂，撒上胡椒和洋葱。 将衣领卷起，将穿孔边缘切成碎片。
- 加入猪肉搅拌的土豆，加入调味料调味。 将馅饼切片放在上面。
- 煎炸煎锅盖，全部熄灭15分钟，直到面团准备就绪。
- 把肉和土豆放在盘子上，轻轻翻过来，使带有馅饼的猪肉变成顶部。
馅与肉和卷心菜，照片
必要成分：
- 酸菜 - 700克
- 面团粉扑 - 1包
- 猪肉 - 1公斤
- 植物油 - 50克
- 取出面团，卷起来，放置30或40分钟。
- 将猪肉切碎并在没有水的平底锅中炖。 当所有液体蒸发后，倒入植物油。 加入香料，再煮10分钟。 把切好的酸菜，再炖20分钟。 移除，冷却。
- 把馅放在面团上，分配。 将卷心菜和卷心菜卷成卷，切成块，放在烤盘上。 淋上黄油。 在烘烤前烘烤40分钟。 烤箱内的温度是180度。
正如你所看到的，用肉炖肉馅很容易，特别是如果在商店里买肉馅的面团。