我们都知道天然是有用的。 所以“添加剂”这个词立即引起至少怀疑。 如果增加了某些东西，那就不再自然。 原则上，这里有一些事实。 但重要的是要记住补充添加剂是不同的。 其中一些不会使产品质量下降，有些产品本身就是一种产品，而且有些产品对健康乃至生命会非常危险。 所以，营养补充剂：益处和伤害 - 今天谈话的话题。
术语“营养补充剂”的定义
“生物活性添加剂”或简单的膳食补充剂是旨在补充正常饮食的产品或是主要产品的一部分，其是营养物质或具有营养或生理效应的其他物质的集中来源。 补充剂可以单独使用或相互组合使用，并可以以各种形式呈现：以胶囊，片剂，安瓿或瓶中类似液体的形式，甚至喷雾剂形式。 在食品添加剂的组成中，具有营养或生理效应的物质是蛋白质，氨基酸，肽，必需脂肪，植物油，纤维，代谢物，益生菌和益生元，食物浓缩物，酶，植物提取物，有机和无机生物活性物质， 。
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由于食品添加剂被认为是食品，因此本产品的生产者和销售者必须按照第9条中规定的条件进行注册。 “食品法”第12条。
向俄罗斯市场供应食品添加剂的生产商和零售商通知地区检查机构保护和控制公共卫生，并为每种食品补充剂发布单独通知。 食品添加剂的成分，名称或名称的变化是一个新的通知。 每份通知都包含制造商/销售商的标识信息，并且必须在标签上注明。 检查创建并维护一个数据库，用于官方使用市场上食品添加剂的通知。
了解更多关于食品添加剂
食品添加剂只能出售给卫生部注册的法人实体 - 生产者和销售者。 您可以在检查时申请食品添加剂生产设施的注册号 - 制造商/销售商将有义务向您提供此信息。
对于每种添加剂，您可以在市场上的通知中订购文件编号。 如果制造商/销售商拒绝提供给您，很可能会增加非法进口。
不要向无法向您提供收据或付款发票的个人购买补充剂。 如果食品添加剂会危害您的健康，导致中毒或严重的副作用，只有这些文件将有助于证明您在这个地方购买了这种特殊产品。 他们也是通过法庭赔偿损失的基础！
产品制造地的地址必须在包装上明确标明。 注意公司注册的法定地址和制造商的地址之间的差异。
为确保制造商的可靠性，请注意由NF，TUV，SGS，Moody International等认证机构颁发的质量控制体系认证标志。 这可以是HACCP，ISO 9001和ISO 22000等。
目前，检查没有有效的控制。 所以在制造之后，有时贴有虚假信息的贴纸会贴在产品上，有时产品不符合包装上写的内容。 如有疑问，您可以联系相关部门并将标签与原始通知进行比较。
食品添加剂标签和包装要求
记住：食品补充剂是食品，而不是药品。 因此，他们必须满足几个要求：
制造商和零售商必须向俄罗斯的消费者提供俄罗斯的包装。 假设标签上的数据应该容易被进口货物国家的买方读取;
标记包括销售添加剂的名称数据，表征产品特征的营养素或物质类别的名称或其中一些的性质和数量; 此外，该标志还标明了转基因生物的定量内容及其唯一代码，耐久性以及产品，净重，制造商名称，地址以及向市场出售产品的卖方的地址应存储的条件。 标记可能并不总是包含关于产品的更完整信息，在这种情况下，如果需要，提供使用说明;
应每天指示推荐的产品剂量，警告不要超过推荐的每日剂量; 警告说该产品不能用作均衡饮食的替代品，并且该产品可以存放在儿童无法接近的地方;
标签说明书不能规定或暗示与预防人类疾病的发生或治疗或诊断有关的食物特性;
食物补充剂的标签，介绍和广告不应该包含提及平衡和多样的饮食不能获益并提供足够量的营养素的事实。
产品中存在的具有营养或生理作用的营养物质或物质的数量必须以数字形式在标签上标明，因为这些数值平均取决于产品制造商的实验室分析。
如何不误选择食品添加剂？
不要购买标签没有翻译成俄文的产品！ 尽管我们很多人都懂英语，但当我们购买这些“可疑”产品时，我们资助的贸易商没有太多遵守法律规范。
您购买的每件产品都有自己的序列号。 对于在俄罗斯制造的产品，这个数字必须以L和E开头，后面跟着几个数字。 没有这样的数字是一个严重的迹象，表明该产品是假冒的。 另一个这样的迹象表明，例如，当购买2-3种相同的食品补充剂时，您注意到每个包装有不同的生产日期或到期日期，但是具有相同的批号。
批号和有效期必须清晰印刷在标签上。 不要购买含有这些信息的附加标签的产品。 这些标签既可以打印，也可以手写。
如有疑问，最简单和最便宜的检查方法是致电制造商，询问该批次添加剂的生产日期（或保质期），例如L02589。 如果他们拒绝向您提供这些信息，或者他们的信息与包装上的信息不符，则表示该产品是伪造的或者没有质量控制而生产。
俄罗斯生产的食品添加剂必须在标签上有许多技术文件（TD号.....）。 本次TD通过检查提前获得批准。 标签上缺少标识表示产品来源不明，对此无法保证其制造符合卫生标准。
制造商/销售商必须在第一次请求时向您提供一份实验室产品分析的副本，以确认标签上的声明是否合理，卖方是否对其产品的质量负责。 仔细查看您提交的文件类型 - 最好是“质量证书”或“制造商颁发的分析证书”！ 通常，分析由认可实验室的独立专家进行。 任何分析都是针对特定批号发布的，而不是整个产品。
另外：
所有用于接触食品的塑料产品都必须有安全标志。 通常，这个标志位于瓶子/盒子的底部。 它的缺席，尤其是成品包装，是一个肯定的迹象，表明该产品是假冒产品或含有有毒物质。 当包装与其内容物相互作用时，会形成能够损害身体的化合物。 这些液体产品应存放在冰箱内。
好的制造商密封包含食品添加剂的瓶子，罐子或管子的瓶颈。 如果不是伪造的，那么在盖子下面（尤其是液体产品）缺乏这种额外的保护，那么至少是非常糟糕的生产水平。
确保您购买食品补充剂的商店配有空调，内部温度不超过25度，并且产品不会受到阳光直射。 不要从数据未知的商家购买。
不要购买过期或过期的食品添加剂。 虽然粉末添加剂通常在此日期后保持其性质，但液体更敏感，无论是否添加了防腐剂或抗氧化剂。
避免标签不清楚，模糊或苍白的产品。 更糟。 如果标签包含手写的铭文。
仔细查看网站，了解有关食品添加剂制造商或销售商的信息。 公司名称，地址，电话，传真的缺席立即表明最好不要从那里订购商品。 实际上，这同样说明缺少制造商的个人网站。
以上信息将帮助您客观评估您是否应该为以下膳食补充剂付款，您将购买什么。 俄罗斯市场充满了相当有问题的食品添加剂，其中的好处和危害包含着一丝保密。 不要支持疏忽的生产者，让你的健康面临危险。 注意自己，然后你不必为购买食品补充剂而犯的错误感到后悔。