- 牛肉馅 - 400克（或相同数量的肉）
- 洋葱 - 3件（中）
- 盐，胡椒粉 - 1口味（肉末）
- 酵母面团 - 1公斤（可以从下面列出的产品中准备或混合）
- 面粉 - 500克（家庭测试）
- 牛奶，开菲尔，水 - 1杯（用于家庭测试）
- 酵母啤酒 - 15克（家庭测试）
- 酸奶油 - 2项。 勺子（家庭测试）
- 盐 - 0.5茶匙（用于家庭测试）
- 脂肪 - 100克（用于煎炸 - 任何）
1.在超级市场为馅饼买酵母面团最简单的方法。 如果你已经准备好烹饪专长，那么你自己混合。 将15克酵母稀释在一杯温暖的年轻人或水中，少许糖并离开5分钟。 然后将混合器与酵母盐，酸奶油和面粉混合，并将面团在温暖的地方放置一小时。 不要用面团接触碗，只需用干净的毛巾盖住。 2.为了简化任务，您可以购买现成的碎牛肉，也可以在家中磨碎牛肉。 馅料应该是高贵的，混合着切碎的洋葱 - 洋葱越多，Belyash越有多汁。 有些人用肉和洋葱的比例为1：1来制作百果馅。 在所得到的混合物中应加盐和胡椒粉调味。 3.接近面团揉成8-12片。 从每一块做一个小蛋糕。 在每个蛋糕中间放一个剁碎（不少于1汤匙）。 你可以像平常的馅饼或袋子一样穿上白色的belyashi。 你可以在Ballyashi上面打一个洞，给他们一个芝士蛋糕。 4.双方的油炸贝尔加什（如果在你的beljashi有一个洞，再次举行开放聚会）将近在身边的任何脂肪。 15分钟后，盘子就准备好了。 大约在同一时间，它将需要吃它仍然很热。 好胃口！
份量：8-10