- 脆饼面团准备好 - 500克
- 鸡蛋 - 6件（蛋白质5个蛋白+ 1个包衣）
- 糖粉 - 1杯
- 柠檬 - 1/4片
- 香草糖20克
- 黄油 - 70克
- 核桃 - 0.5玻璃
- 酸奶油 - 1.5杯
- 糖 - 0.5杯
- 香蕉 - 2件
- 猕猴桃 - 3-4件
将咖啡研磨机粉碎成面包屑。 我们把完成的短糕点和坚果混合在一起。 然后将面团（0.4-0.5厘米）精细地滚动并用金属模切出饼干。 将烤箱预热至180度。 用油润滑烤盘，用蛋制作饼干。 烘烤25-30分钟。 当饼干被烤时，冷冻蛋清被柠檬汁打成一片郁郁葱葱的泡沫。 在搅打期间，加入糖粉，磨碎的柠檬皮，香草糖。 所得到的蛋团在撒有油脂的烤盘上撒上茶匙。 现在在180-190度烘烤1.5小时。 在我看来，蛋白甜饼最好在饼干准备的前一天完成，以便他们有时间干得好。 我们准备酸奶油。 我们将酸奶油，黄油，糖和香草糖按照规定比例混合，然后用搅拌机搅拌均匀，形成饼干。 首先用酸奶油和黄油制成的奶油涂抹在每个砂基上。 然后，我们穿上香蕉，猕猴桃或樱桃奶油圈，再加上奶油，最后是蛋白甜饼。 从上面，饼干仍然可以用巧克力滴或奶油装饰。 好胃口！
份量：5-6