什么是蛋黄的成分？
鸡蛋蛋黄平均占全蛋量的百分之三十三。 在蛋黄中，热量值比蛋白质中的高很多，约60千卡。 为了清晰起见，请选择中等大小的鸡蛋。 在这里它看起来像这样：胆固醇-210克，蛋白质-2.7克，脂肪-4.51克，碳水化合物-4.51克，平均鸡蛋的重量约为50克。 蛋黄含有脂肪饱和，单不饱和和多不饱和脂肪酸。 这里也有大量的油酸，约百分之四十七。
什么是蛋黄的用途？
蛋中的蛋黄中含有大量不同的维生素，其中一种非常重要的维生素B12，这种维生素带来了活力和活力，结果使这个人变得更加警觉，更加活跃。 它也被添加到失去食欲的儿童的饮食中。 在蛋黄中，形成了胡萝卜素维生素A，根据黄色的颜色可以观察到。 这种维生素对视力具有有益的作用，并且还可以防止老化过程和癌细胞的发展。 蛋黄中含有较少量的维生素B1，B2，E，D，PP，对整个人体产生积极的影响。 蛋黄由于其中含有大量维生素，对婴儿食品非常有用。
除了其他成分之外，蛋黄中还含有磷，而磷又保留了牙齿和牙龈的完好状态，而磷则含有磷，直接参与人体内发生的所有生理过程。 还需要注意蛋黄中有硅烷存在，它可以作为抗氧化剂。 这些物质可以保护人体免受环境的外部影响：辐射，废气，烟草烟雾和其他有害的环境缺陷。 胆碱是一种支持心血管系统的物质。 胆碱还对神经系统，神经细胞有益。 在生蛋黄中可以观察到更多的这种维生素。
在机体恢复活力中，褪黑激素的主体部分在它的帮助下也构建了新细胞，这意味着它对头发和皮肤有非常有利的作用。叶黄素有助于改善视力。
禁忌症，涉及鸡蛋黄
在该国大部分地区，检查鸡蛋，特别是蛋白质和蛋黄。 相对zhezhetka显示，其中胆固醇范围从215到275毫克。 还有与快餐食品的平行比较。 因此，事实证明，卷和排骨或汉堡包本身含有高达150毫克的胆固醇。 因此，如果人们有心脏病风险，蛋黄需要非常谨慎服用，因为鼓励他们食用含有超过200毫克胆固醇的食物。 风险组还包括由高胆固醇引起和加重的疾病。 没有任何限制，正如大多数科学家所说，鸡蛋应该只被健康人完全食用。 对于高龄和儿童，如果可能的话，他们每周可以使用不超过两餐或三餐。
今天，类似的研究是由美国科学家进行的，他们声称蛋黄吸烟的鸡蛋被不公正地指责引起机体内胆固醇的升高。 毕竟，他们发现像卵磷脂这样的成分可以防止胆固醇的增加。 而卵磷脂的卵黄含有足够的。 还对两组有心脏病危险的人进行了实验研究。 两个星期内有一组没有吃鸡蛋，第二组每天食用15个蛋黄。 在两周结束时，受试者进行了测试，发现在消耗13人的鸡蛋组中，胆固醇仅增加2个，而两个减少，其余代表保持不变。 因此，可以得出结论，胆固醇不依赖于蛋黄消耗的数量水平。
还有人认为胆固醇本身不会造成伤害，它只能代替缺钙。 毕竟，我们的身体是智能的，取代了其他不足以应付的物质。 如果一个人体内缺乏钙，血管壁会变得枯竭，同时变得脆弱和脆弱。 在这一点上，胆固醇来拯救，“坚持”有问题的地方，血管可能开始缩小 - 但这只是一个表明身体存在某些偏差的指标，但这里绝对没有胆固醇，人体是足够聪明的系统，能够恢复ksamo，到最后。 但人们经常称他完全是丑陋的。 由于过量摄入过多脂肪的食物或鸡蛋黄，血液中会形成过量的胆固醇。 这可能是由营养不良造成的，不平衡。
最有可能的是，在不久的将来，对鸡蛋的态度将改变，他们将进入正常饮食。 正如营养师建议的那样，我们会比现在更频繁地使用它们。 那么，这种局限性的健康人的存在根本就不存在。