东方的粥，东方的美食富含米饭。 这种扁豆和大米，配有炸洋葱和香料 - 在中东非常受欢迎。 它被认为是基本的，它配上酸奶和沙拉，但它也可以作为荤菜的配菜。 这道菜非常美味，令人满意。
配料：- 长粒米1.5汤匙。
- 扁豆绿200克
- 辣椒粉甜面1茶匙。
- 未精炼葵花籽油7汤匙。 湖
- 油融化50克
- 洋葱紫色7个。
- 齐拉（小茴香）研磨0.5茶匙。
- 盐2捏
- 水6.5汤匙。
- 第1步准备米，扁豆，洋葱，小茴香和辣椒粉。
- 第2步小扁豆冲洗并倒入平底锅。
- 第3步倒入4杯水，煮至半熟。
- 第4步将洋葱切成半环。
- 第5步在平底锅，加热植物油，倒入洋葱，煎至金黄，然后加入辣椒粉和孜然。 以盐调味。
- 第6步在一个底部厚底锅，混合半成品扁豆和大米，倒入2.5杯开水。 放慢火，加盐，覆盖并煮至熟米和扁豆。
- 第7步在准备好的mzhaddaru中倒入热融化的黄油，然后离开5分钟。
- 第8步在碗中服务洋葱。