在大量的甜点卷 - 在一个特殊的帐户。 美味的食物并不需要特殊的烹饪技巧或复杂的食材 - 它很好，很容易做饭。 填充 - 一个单独的故事：你可以无休止地尝试它们，挑选你最喜欢的成分，以获得理想的味道。 准备这个夏季用果酱卷，邀请朋友，享受水果甜甜的饼干块。
- 面粉 - 90克
- 三个鸡蛋
- 糖粉 - 100克
- 香草精 - 1茶匙。
- 枫糖浆 - 1汤匙。 湖
- 发酵粉 - 4克
- 玉米淀粉 - 20克
- 水 - 1汤匙。 湖
- 浆果或果酱，巧克力打顶
- 仔细分离蛋黄与蛋黄。 注意不要让一滴蛋黄液进入蛋白质，否则你将无法按需要鞭打松鼠
- 蛋白质冷却，然后在搅拌机中高速搅拌直至形成大块泡沫。 加入香草提取物和糖粉，再次搅拌至坚固的山峰。 不要用香草醛或香草糖代替提取物 - 如果没有提取物，就跳过这一步。 进入打蛋白一蛋黄，不停止以平均速度混合质量
- 在鸡蛋混合物中加入面粉，发酵粉和淀粉（如果没有玉米，可以用马铃薯代替），同时继续拍打。 需要淀粉来给饼干带来更通气的纹理
- 将水与糖浆混合在一个单独的容器中并添加到面团中。 你可以使用融化的蜂蜜或紧张的咖啡代替糖浆
- 将面团倒入低长方形的烤盘中，用抹刀抹平，使其不超过1厘米，并在加热至180度的烤箱中烤10至12分钟。 当面团开始弹起时，饼干已经准备就绪。 取出毛巾上的热饼干，不用羊皮纸，用刀修剪边缘
- 用毛巾轻轻地将热烫的工件卷成卷，用毛巾盖住边缘 - 使面团不会干燥。 让扭曲的空白完全冷却
- 展开卷筒，用卡纸，果酱或果酱涂抹，以厘米为单位从边缘退回，然后 - 在起始位置折叠。 撒上糖粉，用巧克力酱装饰