- 南瓜，切成两半，从种子剥皮 - 1片
- 丁香大蒜，粉碎 - 2件
- 盐 - 1/2茶匙
- 蛋 - 1个
- 小麦面粉 - 1杯
- 白面粉 - 1杯
- 水 - 7杯
- 盐 - 1 st。 一勺
- 鸡汤的立方体 - 1件
- 啤酒 - 1杯
- 地面鼠尾草 - 1/3茶匙
- 碎黑胡椒 - 1/4茶匙
- 冷无盐黄油，切碎 - 1/4杯
- 磨碎的帕玛森奶酪 - 1/2杯
刀在南瓜中做几个切口。 在微波炉里煮10分钟。 将纸浆放入碗中。 加入大蒜，半茶匙盐，鸡蛋和面粉。 加一点白面粉并混合，直到你得到一个结构受控的粘面团。 将面团放在面粉表面并卷成细条。 将面团切成饺子。 用一汤匙盐把水倒入一个大锅里煮沸，然后把饺子一个一个地加入沸水中，当它们全部上升时，起飞并放入一个大碗中，搁置一旁。 将1 1/2杯水放在平底锅中，再放在火上，加入肉汤块，啤酒，鼠尾草，胡椒粉并煮沸，继续煮至混合物减少至原始体积的一半左右，约15分钟后，将火力降至平均水平。 加入黄油，一个立方体，立即将饺子放回平底锅，关火，然后加入巴马干酪。 放好平底锅，放置10分钟后再放入。
份量：8