法式甜点与浆果Clafuti是一款经典的法式甜点，它来自法国利穆赞地区，它结合了馅饼和砂锅菜的元素。 它由新鲜水果制成，然后倒入一块与煎饼非常相似的面团。 原来的配方假定为新鲜樱桃或甜樱桃的填充物，并且必然与骨头（据信这增加了味道，但享受这样的甜点相当困难！）。 克劳夫蒂通常被称为馅饼，但它的一致性更像一个充满馅饼甚至布丁的厚煎饼。 作为馅料，你可以使用任何水果（甚至罐头）苹果，梨，桃子，杏子 - 樱桃大小的主要切割。 但如果你连接幻想，你可以安全地做饭和“咸”klafuti，例如西葫芦和西葫芦 - 早餐或晚餐会得到一个温柔的砂锅！ 在烹饪中，这种甜点非常简单 - 主要是正确揉面团。 它应该变得均匀，光滑，足够的液体和没有肿块，所以所有的产品需要引入小块，并与拂子混合！ 准备好的klafuti在形式上完全冷却也很重要，这样可以很容易地将其清除（在冷却过程中它会稍微沉淀下来，但它根本不会影响味道）。 尝试用樱桃煮klafuti - 这是非常简单和美味！
配料：- 小麦面粉130克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 樱桃500克
- 糖150克
- 牛奶300毫升
- 黄油20克
- 第1步为了烹饪klafuti我们采取面粉，糖，牛奶，新鲜的樱桃和鸡蛋。
- 第2步樱桃冲洗干净，去除骨头。
- 第3步连接120克的糖和鸡蛋。
- 第4步使用拂动器鞭打均匀物体中的所有物体是件好事。
- 步骤5分份，加入筛面粉。
- 第6步不断用搅拌器搅拌团块，以免没有团块。
- 第7步然后，分小部分进入牛奶。
- 第8步你应该得到一个均匀，相当液体的面团。
- 第9步用黄油润烤烤盘，撒上2汤匙糖，铺上樱桃，并用1-2汤匙糖撒上浆果。
- 第10步倒入所有准备好的面团。
- 步骤11在预热的烤箱中烘烤至210°C，保持35-40分钟。 准备好klafuti，然后在表单中放凉。