- 柠檬，果皮 - 1个
- 糖粉 - 1杯
- 面粉 - 2 1/4杯
- 盐 - 1/4茶匙
- 大蛋黄 - 2件
- 室温黄油 - 240克
- 大蛋 - 1块（釉）
- 牛奶 - 1玻璃（灌装）
- 糖 - 1/2杯（装）
- 橙色，果皮 - 1/2片（馅）
- 罂粟 - 1玻璃（灌装）
- 葡萄干 - 1/3玻璃（馅）
- 柠檬，果汁 - 1/2件（馅）
- 干邑 - 1/2艺术。 勺子（填充）
- 橙色利口酒 - 1/2 st。 勺子（填充）
- 黄油 - 1/2艺术。 勺子（填充）
- 香草精 - 1/2 st。 勺子（填充）
1.准备面团。 将柠檬皮，糖粉，面粉和盐混合在一个食品加工机中。 加入切碎的黄油和蛋黄，搅拌。 将面团裹在保鲜膜中并放入冰箱中一小时或过夜。 准备填充物。 用咖啡研磨机剥皮罂粟。 用中火将牛奶，糖，橘皮，罂粟和葡萄干加热至小锅中。 煮至混合物稠化约15分钟。 加入柠檬汁，干邑白兰地，橘子酒和黄油，煮2分钟。 最后，加入香草提取物并混合。 从冰箱中取出并冷却。 2.固定两张羊皮纸纸盒。 将面团擀成6毫米厚，然后使用模具切割圆圈。 3.将填充物的1/2茶匙放入每个圆的中心，并将两侧连接成一个三角形。 将饼干放在烤盘上，用油打蛋。 4.将托盘放入冰箱20-30分钟 - 这将有助于肝脏在烘烤时保持其形状。 同时，将烤箱预热至175度。 将饼干烤至金黄色，持续10至15分钟。 让它冷却大约5分钟。
份量：6-8