汉堡配牛肝菌

1.混合两种肉末并混合均匀。 配料中可以用肉代替猪肉forcemeat ：

• 橄榄油 - 30毫升
• 白蘑菇 - 350克
• 小牛肉馅 - 300克
• 海盐 - 30毫升
• 培根 - 80克
• 西葫芦 - 300克
• 猪肉forcemeat - 300克

说明

1.混合两种肉末并混合均匀。 猪肉forcemeat可以取代火鸡肉，它不是脂肪。 南瓜和蘑菇会给汉堡提供足够的果汁。 一路上，我们用薄板切片几片蘑菇。 轻轻煎炸中间部分，留下他们装饰汉堡包。 3.我们将剩余的蘑菇切成立方体，将三片西葫芦放在一个大的刨丝器上，并在小火上煎3-5分钟。 我们冷却混合物并将其与碎肉混合。 4.将混合物放入胡椒粉中调味，然后用汉堡包形成扁平圆形的肉饼。 5.在一片培根中，我们分别包装每个汉堡包（十字交叉）。 您可以用切片培根或奶酪火腿烹饪。 6.在小火上炸两边的汉堡包，盖上盖子，减少热量，再煮3-5分钟。 配蔬菜和草药。

份量：5