意大利晚餐 - 准备意大利烩饭配虾意大利烩饭 - 意大利美食的主要菜肴之一。 他们说那些学过烩饭的人可以做任何菜。 我们将尝试烹饪和理解烹饪这道菜的秘诀。 我不是我们网站上第一位冒险烹饪意大利烩饭的烹饪专家。 今天我们正在准备用虾烩饭。 首先，大米 - 为了我们的烩饭，我们采取Arborio品种。 肉汤煮鱼 - 我从根和芳香草药的派克栖息。 葡萄酒一定是白色的干燥。 番红花 - 用海盐捣碎，用热汤稀释。 最后的触摸是一块冷黄油。 在我们的食谱中，没有帕尔马干酪 - 将它添加到虾和海鲜烩饭是不习惯的。 这里是要看的要点。 味道独特。 有必要尝试烹调这个烩饭！ 成功的烹饪，好胃口！
配料：- 橄榄油4汤匙。 湖
- 虾皇家100克
- 白色干葡萄酒200毫升
- Arborio大米200克
- 鱼肉汤1升
- 海盐3克
- 藏红花2克
- 大蒜4个小齿
- 胡萝卜1个。
- 白洋葱2个。
- 黄油60克
- 步骤1准备烩饭，你需要采取大米arborio，大蒜，洋葱，胡萝卜，橄榄油，白干酒，鱼汤，虾，藏红花，海盐，黄油。
- 步骤2准备意大利调味饭的过程仅需17分钟。 但是，你需要准备一切。 肉汤，蔬菜，虾，藏红花更衣。 大米和肉汤的理想比例 - 每100克大米需要500毫升肉汤。 在我们的例子中，准备1升200克大米的肉汤。 番红花用少量海盐切碎，倒入热汤3汤匙。 湖
- 步骤3将虾仁放入盐水中加入柠檬汁煮沸1-2分钟。 准备工作结束。 我们开始烹饪这道菜 - 意大利调味饭。
- 步骤4第一阶段是为大米准备基地。 用橄榄油扔一个加热的煎锅，扔几个蒜瓣。 5分钟后，将其取出，油会变成蒜味。
- 第5步剥皮并切碎洋葱。 传球员要透明。
- 第6步磨好胡萝卜。 添加到弓。 搅拌均匀。
- 步骤7在任何情况下都不要冲洗！ 干着去睡蔬菜。 搅拌均匀。
- 第八步第二阶段 - 大米应该很快饱和橄榄油。 一分钟后倒入酒。 继续轻轻搅拌，直到酒精蒸发。
- 步骤9第三阶段是添加一份肉汤。 用热汤覆盖大米的表面。 用木勺搅拌。 大米很快吸收肉汤。
- 第10步这是几乎所有吸收到本身的肉汤的图片。
- 第11步再次加入肉汤，使其完全覆盖大米。 仔细搅拌大米。
- 第12步加入虾，搅拌。
- 第13步将藏红花汤的剩余部分倒入米饭的整个表面。 持续30秒着火。 取出煎锅。 留下烩饭1分钟休息。
- 步骤14第四阶段是用小立方体切割冷块并散布在盘子的整个表面上。 这道菜已经准备好了。
- 步骤15在午餐或晚餐时点上一份多汁的芳香烩饭。