豌豆汤食谱
这种制备方法适用于不同的肉汤，甚至在熏制的肋骨上烹制。 应该指出的是，肉煮的时间越长，越软，汤越浓。 和你一起，我们想要考虑一个简单的配方，用来烹制6到7份的猪肉汤豌豆汤。 我们将在一个容量为2.5-3升的平底锅中做饭。
从您需要的产品中：
- 豌豆 - 300克
- 猪肉（肉） - 500克
- 洋葱-1个。
- 胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 2个。
- 胡椒和盐调味
如何煮豌豆汤
第一件要做的事就是把肉汤肉汤。 为了做到这一点，我们将猪肉切成小块，洗净后放入冷过滤水中。 我们用开着的盖子烹饪至少40分钟。 不时形成泡沫，需要移除漏勺。
一旦你明白肉已经准备好了，你需要添加以前洗过的豌豆。 值得考虑的是，如果豌豆是完整的，则烹饪时间将增加15分钟。 中度火烧半豌豆的时间不超过50分钟。
土豆切成立方体并放入肉中。
当我们把汤锅放在火上时，继续切洋葱。 对于胡萝卜来说，一个好的刨丝器会做。
切好的蔬菜应该用黄油炸，然后加入汤。
用封闭的盖子煮沸豌豆汤。 如果你在充分准备前十分钟喜欢软盐粒。 准备工作可以通过锅内弹出的豌豆或尝试来检查。
准备好的汤与油炸大蒜油炸面包片完美结合，这不难做好准备。 要做到这一点，你只需要用牛奶打蛋，在打有面糊的面糊中弄湿，并在适度的温度下煎炸，直到出现令人满意的金色外壳。 从上面的油煎面包块中挤出一丁蒜瓣。
在汤中加入切碎的蔬菜（葱，莳萝或欧芹）是多余的。
为了让烹饪过的食物长时间保持新鲜，请在里面放一对月桂叶。 以温暖或热的形式供应汤，因为在寒冷的状态下它不太好吃。
正如你所看到的，准备美味的豌豆汤没有任何超级复杂的东西。
成分很简单，烹饪技术很简单。 这道菜可以安全地给两岁的孩子，老年人和运动员。 只有患有糖尿病的人不应该吃豌豆，因为它的卡路里含量和淀粉含量可能不利于他们的幸福。 一般来说，豌豆汤是一个复杂的晚餐或作为一个独立的菜很好的补充。 好胃口！