牛肉饭，蔬菜和番茄酱
你需要什么：
- 600克牛肉片
- 1杯米饭
- 1个西葫芦
- 300克菜花
- 西兰花200克
- 盐，黑胡椒粉
菜碟酱：
- 600克西红柿
- 1个洋葱
- 3瓣大蒜
- 几把新鲜的百里香和罗勒叶
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 盐，黑胡椒粉
烹饪时间：1小时40分钟。 份量：6
做什么：
切肉，用盐和胡椒调味。 将SUPRA MCS-4501 multivark放入内胆。 将水倒入最大标记并放入设备内。 关闭盖子，按下“菜单”按钮，选择“慢煮”。 设置时间：1小时，按下“烹饪/预热”按钮。 彩色花椰菜和西兰花拆成花序。 西葫芦切成5-6厘米长的立方体，将2杯水倒入水箱中，将蔬菜从上面放在托盘上。 按菜单按钮选择蒸锅模式。 设定时间：15分钟。 冲洗米饭，转移到一个坦克。 加4杯量水。 将罐放置在设备内。 关上盖子，煮25分钟。 在西红柿上做十字形切口，放置1分钟。 在开水中，然后通过冰水和果皮。 将番茄浆，去皮的洋葱，大蒜和蔬菜切碎。 用温油将洋葱和大蒜炒4分钟。 加入西红柿，青菜，盐和胡椒。 在锅盖下炖10分钟，直至酱汁变稠。 将米饭，蔬菜和酱汁用于肉类。
无花果和卡门培尔奶酪
这道菜需要什么：
- 6个新鲜无花果水果
- 300克卡门培尔奶酪
- 500克成品酥皮糕点
- 1个鸡蛋
- 3汤匙。 湖 液体蜂蜜
- 百里香3枝
- 用于润滑烘烤板的植物油
烹饪时间：40分钟。
份量：6
做什么：
清洗无花果并沿着薄片切片。 卡门培尔切成薄片。 百里香冲洗，干燥，将茎叶上的叶子分开。 将面团卷成2个长约30x40厘米的长方形，将一个长方形放在涂有油脂的烤盘上，并在羊皮纸上铺上羊皮纸。 铺在芝士片上，边缘自由，约1厘米，鸡蛋稍微打匀，涂在面团边缘。 覆盖第二层。 保护蛋糕的边缘，将剩余的鸡蛋涂在表面上。 从上面摆放无花果片，使它们稍微找到彼此。 撒上百里香叶。 将烤箱放入预热的烤箱中200°C保持20分钟。 蜂蜜倒入耐火碗中，放入沸水和热水中，不要煮沸。 用热蜂蜜润滑成品的馅饼。 保暖。
与苹果的年糕
这道菜需要什么：
- 3个大苹果
- 1杯大米凉拌生菜
- 1升牛奶
- 2个鸡蛋
- 200克糖
- 80克黄油
- 磨碎的柠檬皮1
- 一点肉桂粉
烹饪时间：1小时20分钟。
份量：6-8
做什么：
切苹果，切成两半，取出核心。 将两半放入涂有油脂的烘烤盘中，洒上一半糖。 将表格放入预热的烤箱中200分钟，保持20分钟。 从烤箱中取出苹果并将温度降至120°C 用热情和剩下的糖煮牛奶。 添加图片。 煮20分钟。 放凉，然后开鸡蛋，加入肉桂。 把大米放在苹果上。 放入烤箱20分钟。
甜梨与干梨
这道菜需要什么：
对于测试：
- 1.5杯面粉
- 0.5杯玉米淀粉
- 一小撮盐
- 1茶匙。 发酵粉
- 150克糖
- 75克黄油
- 0.5杯芝麻
- 用于油炸的植物油
对于填充：
- 300克干梨
- 1杯红酒干
做什么：
准备填充物。 梨切成小块，放入碗中倒入酒。 留在温暖的地方过夜。 第二天，将梨搅拌器和浸泡剂一起研磨成厚糊状。 放入冰箱。 将面粉放入盛有淀粉，盐和发酵粉的碗中。 加入糖和切碎的冷冻黄油。 搅拌到面包屑的状态。 煮2杯水。 将沸水倒入面粉混合物中。 揉搓光滑的弹性面团。 盖上并离开10分钟。 将面团卷成直径2厘米的止血带，切成4厘米长的块，将每块蛋糕卷成0.5厘米的蛋糕，放在每块平面蛋糕的中心，1汤匙。 湖 灌装。 拧紧到边缘的中心，捏。 切掉多余的面团，双手轻轻滚动球。 在一个碗里，倒入芝麻，将所得的球滚入其中。 在一个大锅里，加热植物油。 将球分成小部分。 烹饪每份5分钟。 准备好的球铺在纸巾上吸收多余的脂肪。 保暖或完全冷却。
准备时间：8小时
烹饪时间：55分钟。
数量：12件
提拉米苏杏子
这道菜需要什么：
- 8个杏子
- 250克马斯卡朋
- 12块曲奇“女士的手指”（savoyardi）
- 3个鸡蛋
- 1杯糖
- 2汤匙。 湖 白酒“Amaretto”
- 2汤匙。 湖 可可粉
- 一小撮盐
准备时间：45分钟。
份量：8
做什么：
将杏子洗净，切成两半，取出骨头。 煮沸250毫升水和100克糖，加杏子。 低热烹饪，偶尔翻15分钟。 从热源中取出，让其完全冷却。 从蛋白质中分离蛋黄。 用80克糖彻底研磨蛋黄。 添加马斯卡，混合和冷藏。 用一撮盐在泡沫中鞭打白人。 倒入剩余的糖并拂动，直至重量变得密集且有光泽。 加1汤匙。 湖 将蛋白质团块放入蛋黄混合物中混合。 然后将蛋白质整体放入蛋黄混合物中，用抹刀轻轻搅拌并放入冰箱中。 将100毫升杏子糖浆倒入宽碗中，加入利口酒，搅拌均匀。 把饼放在一个碗里，让它们浸泡。 将饼干放在长方形盘子上的两排。 把杏子放在上面，放上熟奶油。 对齐表面。 放入冰箱3小时。 上菜前撒上可可粉。