如何在烤箱中烤鱼 - 处方编号2
这种烹饪技术有几个显着的优点 - 在烤箱中烘烤的鱼，不仅保留了所有的果汁，而且还保留了益处和营养特性。 此外，您完全排除了在平底锅中煎炸时出现令人不快的气味的风险。 除了一切，包裹在一个袖子或箔鱼胴体，从各方面均匀地烹调，因此肉变得异常柔软。 考虑如何在烤箱烤鱼的经典方式。
配料：
- 鱼肉 - 1公斤
- 柠檬 - 2件
- 香菜，莳萝，大葱 - 各30克
- 橄榄油 - 1汤匙。 湖
- 盐胡椒 - 味道
制备方法：
- 在烤箱中烘烤鱼之前，必须在冷水下刮擦和冲洗。
- 然后用香料和盐将胴体和篦条干燥。 在鱼的内部和外部做这件事。
- 然后冲洗柠檬，切成厚片。
- 准备铝箔 - 撕下两倍于胴体大小的板材，并将其放在桌子上。
- 然后将一半的果岭放在箔上，并将柠檬的三分之一放在顶部。
- 以上摆放鱼。
- 然后将剩余的青菜和1/3的柠檬放入屠体内。
- 在鱼的顶部摆放剩余的柠檬片。
- 用橄榄油准确倒出整个组合物。
- 然后用箔包裹并紧密封闭所有边缘以密封屠体。
- 将它发送到预热的烤箱45分钟。 温度范围是200℃
- 在这段时间结束时，沿着鱼切下箔片并将其打开5分钟。 烹饪模式 - 烧烤。
- 这道菜已经准备好了！
用柠檬或蔬菜小块装鱼。 好胃口！
烤箱中的烤鱼 - 食谱编号2
如何让烤鱼在烤箱里烹饪的“奶酪帽”下，也没有什么有趣的方法。 由于该产品可称为肉类的完全替代品，因此您可以每天准备鱼类菜肴。 所以，考虑一下原来的食谱，在烤箱里烤鱼有多美味。
配料：
- 硬质奶酪 - 60克
- 红色的鱼 - 1公斤
- 蛋黄酱 - 4汤匙。 湖
- 洋葱 - 3件
- 胡萝卜 - 2件
- 盐，香料 - 品尝;
- 植物油 - 1汤匙。 湖
制备方法：
- 在煎鱼之前，必须从鳞片上清洗并在冷水下彻底冲洗。
- 胡萝卜在中等刨丝器上也会剥落并磨碎。
- 将洋葱切成小块，在锅内煎至金黄色。
- 然后加入胡萝卜并炒3分钟。
- 此时，用普通的牛排切鱼，放在一张铝箔上。
- 润滑每块蛋黄酱，并铺在1汤匙的上面。 湖 用胡萝卜炖洋葱。
- 然后用细磨机磨碎芝士，并在上面撒上鱼排。
- 在200°C烘箱中烘烤30分钟。
- 开胃和多汁的菜准备就绪！ 好胃口！