- 灯泡 - 1件
- 丁香大蒜 - 1件
- 土豆 - 1公斤
- 鸡蛋 - 6件
- 橄榄油 - 1杯
- 熏火腿 - 2片
- 盐，胡椒粉 - - 品尝
切洋葱和大蒜。 将烟熏火腿片切成薄片。 切土豆，冲洗并用毛巾擦干。 将橄榄油倒入煎锅中，加热。 当油加热时加入土豆，大蒜，盐。 搅拌均匀。 盖上盖子，偶尔搅拌，直到土豆变软（约25分钟）。加入洋葱和火腿，拌匀，然后再开5分钟。 提示：土豆，洋葱和火腿放入过滤器以排出多余的橄榄油。 同时，用盐和胡椒搅打鸡蛋。 添加土豆和混合。 把平底锅放在中火上，倒入4汤匙橄榄油（从马铃薯中排出）。 当油被加热时，加入土豆 - 鸡蛋混合物，混合。 减少热量，覆盖并留下煮3分钟。 你的玉米饼几乎准备好了。 它需要转身，使用手部防护手套，牢固地握住盖子并转动盖子上的玉米饼锅。 将玉米饼放入煎锅中，再倒入2-3分钟，切碎的楔子，如馅饼，热或冷，如果可能的话用绿色沙拉和法式酱汁（香醋）即成。
份量：6