冬季沙拉以及夏季沙拉都可以根据自己的口味量身定做，可根据不同的配料和酱汁进行加油。 传统上，为了他们的准备，冬季使用的蔬菜有：土豆，胡萝卜，甜菜，洋葱，盐渍或腌黄瓜，以及肉类，鸡蛋，蘑菇，甚至海鲜。 根据你的口味偏好，你可以自己决定如何准备沙拉冬季，但是，尽管如此，还是有几个经过时间考验的经典食谱。
冬季沙拉“奥利维尔”
你们当中的谁在没有这个真正着名的沙拉的情况下提供了一个喜庆的新年餐桌？ 毕竟，他一次不仅赢得了美食家的心，还成为节日的象征，还有橘子，香槟和“蓝光”。 根据我们的配方，您将在出门时得到3升沙拉，但如果您想要，可以将其切开。
主料：
- 肉（任何类型） - 150克
- 平均胡萝卜 - 6个。
- 中等土豆 - 6个。
- 腌黄瓜（或盐渍） - 6个。
- 大洋葱 - 1个。
- 蛋黄酱（或酸奶油） - 400克
- 豌豆 - 一壶
- 煮鸡蛋 - 6个。
- 盐和香料
准备这样的菜：
- 我们煮胡萝卜和土豆，我们凉爽，干净，切成小方块;
- 肉类（香肠，火腿，煮或熏鸡肉/猪肉/牛肉），鸡蛋和黄瓜与蔬菜一样切碎;
- 我们把豌豆上的腌料倒入沙拉里;
- 将灯泡切碎，加入;
- 用蛋黄酱和盐调味，加入香料调味，调匀，放入冰箱注入约2小时。
甜菜根冬季沙拉
让我们从烹调醋汁的古典食谱中稍微退一步，我们会用最少的时间和金钱来改善它。
要制作甜菜根冬季沙拉，您需要：
- 甜菜-1个。
- 鸡蛋 - 4个。
- brynza（或任何其他盐水奶酪） - 150克
- 腌黄瓜（或盐腌） - 2个。
- 罐头豌豆 - 1罐
- 大蒜 - 4颗牙齿
- 蛋黄酱，盐，香料 - 品尝
怎么做：
- 煮甜菜，凉拌，切成小方块;
- 还研磨奶酪，鸡蛋，洋葱和黄瓜;
- 盐，加入香料和季节与蛋黄酱;
- 搅拌，给3个小时在冰箱里冲泡。
冬天沙拉“螃蟹”
这是最简单和无卡路里的沙拉之一，因此，即使你非常严格地看着你的身材 - 大胆地准备这个特殊的冬季沙拉。
配料：
- 蟹棒 - 200克
- 大白菜 - 500克
- 煮鸡蛋（硬煮） - 6个。
- 罐装玉米 - 1罐
- 洋葱 - 1个。
- 盐，香料，蛋黄酱 - 品尝
如何烹饪：
- 我们把北京的白菜剁成盐，放入手中 - 它会变软;
- 加入蟹棒，切成方块，玉米，切碎的洋葱和鸡蛋;
- 加入香料和盐，用蛋黄酱调味，拌匀即可食用。